多做給孩子吃的菜，清爽不油膩，鮮嫩可口，富含蛋白質和維生素

文|大熊媽媽。（專注育兒優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）

初而為母，充滿了一種奇妙的感覺，十月懷胎時無論多麼辛苦，都隨著孩子出生那一刻消散。當孩子抱到我的身邊，爬在我的身上的時候，感覺軟軟的，我的心在那一刻被暖化了，我知道我即將是這個孩子一輩子的依靠，最大的願望也是想讓他能夠快樂健康成長。孩子能夠健康成長最關鍵的因素在於媽媽細微不至的照顧以及科學合理的飲食，只有吃的好才能長的高，大熊媽媽將和你一起探討如何健康合理的搭配孩子的膳食，走起！

在孩子的成長過程中，雖然家長做不到方方面面都替孩子打算好，但是在最基礎的物質這一塊，想必許多家長從來沒有缺過孩子什麼。每一個茁壯成長的孩子身後都有著一位悉心照料的家長，不過如果家長不懂得節制過於溺愛孩子，一股腦的把所有好的東西都給孩子可算不上明智，比如那些每天大魚大肉伺候的家庭中，就有可能會出現一些營養過剩的情況。所以，即使是再有營養的東西，只有確保應該有的營養均衡了才可以，並且不能過量。

豬腰是一種非常有營養的食材。很多家裡天天只吃豬肉，實際上可能會缺一些微量元素，而適當的吃一些內臟剛好能夠補充一些微量元素。豬腰中富含蛋白質以及鈣、鐵元素，有著滋養補血的功效，如果孩子有貧血等毛病，可以適當的吃一些來補充鐵元素。不過豬腰裡的脂肪也不少，所以如果吃多了，很容易發生膽固醇高的問題，所以一定要做到適量。下面我把做法分享給大家。

首先準備所要用到的一些配料：豬腰、香菜、花生米、榨菜、熟芝麻、植物油、鹽、味精、白糖、料酒、醬油、白醋、辣醬、紅腐乳、蔥、姜、蒜、花椒油、香油、紅油、水澱粉。

做法步驟：

一、豬腰用鹽和麵粉用力搓洗幾下，沖洗乾淨之後切成大小合適的片。

二、切好的豬腰用鹽、味精、料酒、水澱粉抓勻裹漿，醃製五分鐘左右。

三、把花生米剝皮，放進六成熱的油鍋裡炸脆，撈出來碾碎。

四、榨菜切成小粒，芝麻炒香，腐乳壓成泥，蒜剁成茸，蔥切成段，姜拍碎。

五、用腐乳、紅油、花椒油、香油、白糖、白醋、醬油、蔥薑汁、蒜蓉、辣醬調一碗醬汁。

六、鍋內放入適量的水燒開，加入鹽、味精、蔥、姜，再把豬腰倒進去煮熟，撈出來控水，裝盤。

七、把調好的醬汁澆在上面，攪拌均勻，再撒上熟花生米、榨菜粒、熟芝麻，淋上燒熱的紅油、香油即可。

大熊媽媽溫馨提示：豬腰裡面有很多髒東西，還有黏液，用鹽和麵粉用力搓幾遍就能有效去除。

成為媽媽，是我迄今為止最豐富的經歷。那個小小的生命，彷彿具有巨大的能量，喚醒我們的母性，攪動沉睡的家庭關係，與他相伴過程中充滿瑣碎、細碎、綿密，也充滿驚喜、驚訝和驚嚇。當然在這期間最重要的還是孩子的飲食健康，以上的營養搭配希望能給您和寶貝最大的幫助！攜手共帶孩子平安長大！