今天帶來一款超級補鈣的蝦餅做法
正好趁夏季河蝦上市
小孩常吃班級身高第一不是夢
老人常吃身體健康倍兒棒
配料：小河蝦300克、麵粉300克、雞蛋2個、鹽2克、蔥末3克、薑末4克、料酒2克、油1勺、沙拉醬1包
烹飪步驟：
1.所有的食材準備好
2.蝦洗乾淨，炒熟，加入少許料酒拌勻
3.將麵粉加進去，用筷子拌勻
4.加入雞蛋，拌成糊糊
5.加入水
6.加入少許鹽
7.拌至無干粉狀態
8.電餅鐺刷上油
9.用勺子舀一勺糊糊放進電餅鐺裡，用筷子將麵糊弄平成餅狀
10.蓋上蓋子，煎熟
11.淋上沙拉醬即可
小貼士：
1.小河蝦容易熟，洗乾淨後直接拌麵粉也可以，我買的太多了，炒熟後好儲存。
2.各種食材和麵糊稍微拌拌，無干粉即可，不用拌太久，以免麵糊上勁，餅的口感變硬。