隨著氣溫的升高，隨之而來的就是食慾的下降，以前大魚大肉經常出現在餐桌上，現在都很少買魚肉，就想吃一些清爽的蔬菜，當然了，夏天的時候，就是蔬菜多，西紅柿，茄子，豆角，青椒，空心菜等等，都是一些綠色食材，吃起來更是清熱消暑，小饞貓這次要為大家分享的美食，是紅薯葉，聽到這菜的時候，很多人都吃驚是不是。這菜一買就是一把，7塊錢成本，隔夜排宿便，刮油瘦肚子，早吃早受益。
說起紅薯葉，大多數人都覺得這是一道餵豬的食材，是呀，在以前，紅薯葉就是給豬吃的，很少採摘回來自己吃，不過呢，隨著生活條件的變好，大多數人都會選擇吃些紅薯葉，紅薯葉一把要7塊錢呢，成為餐桌上的美味佳餚，紅薯葉的吃法很多，做紅薯葉窩窩頭，或者熱炒，也涼拌等，都有不同的風味，小饞貓最喜歡的就是熱炒紅薯葉，好吃美味，一起來看看吧。
我們做這道熱炒紅薯葉的時候，先把主要的食材準備好，紅薯葉一把，鹽適量，雞精少許，大蒜一頭，食用油適量。
1，首先，我們將買回來的紅薯葉清理下，備上些清水，把紅薯葉放進去多衝洗幾下，等到食材清洗乾淨後，放在一邊備用即可。
2，這個時候，就可以把準備的大蒜表面處理下，洗洗乾淨後，切成顆粒形狀。
3，緊接著，熱鍋內倒上適量的食用油，當油溫高了後，放上大蒜爆香，再把洗淨的紅薯葉放進去。
4，食材翻炒2分鐘之後，就可以放上鹽，雞精進去了，炒到入味了，就能裝盤了。
這道熱炒紅薯葉的做法是不是很簡單呢，喜歡的話在家試試哦，紅薯葉還被稱為長壽蔬菜，備受大家的青睞，紅薯葉綠油油的，看起來就十分誘人，自身的纖維素比較豐富，有助於促進食慾，還能調節腸道系統，幫助減肥瘦身。
另外，紅薯葉中的葉綠素能夠提高自身的免疫力，幫助促進新陳代謝，解饞還能促消化，減少糞便的停留時間，又能刮油瘦身，想要瘦身的人千萬別錯過哦，紅薯葉還能預防近視，保護眼睛，尤其是電腦一族多吃些紅薯葉，能夠緩解眼睛的疲勞等。