楠木軒

保護眼睛的有胡蘿蔔還有它,孩子常吃,明目亮眼,眼鏡慢慢丟掉

由 鹹春葉 釋出於 美食

現在我們的生活是越來越好,像手機、電腦以前都是觸不可及的,現在幾乎家家戶戶都有,手機更是別說了,小朋友都有。像有些孩子看的手機時間久了,從小就把眼睛看的近視,以前以為最護眼的不是胡蘿蔔,但是小編最近發現了它才是對眼睛最好的,孩子常吃,明目亮眼,眼鏡慢慢丟掉,它就是西紅柿。西紅柿是一種特別常見的美食,口感酸酸甜甜,含有大量的維生素,尤其是所含有的番茄素,對於人體的眼睛有著非常好的保護效果。小編今天就叫大家做西紅柿青菜面,喜歡的記得給小編點贊哦!

西紅柿青菜面

By JJessiebaby

配料:

麵條 350克、小白菜 150克、西紅柿 2個、肉 50克、蒜 2個、料酒 適量、醬油 適量、精鹽 適量

烹飪步驟:

1.準備好這些食材,麵條最好選用手工面,這樣做起來會很好吃,很香

2.鍋燒熱後,倒入適量的油

3.等油溫升高後,放入蒜瓣,爆香

4.加入肉片,翻炒至變色

5.然後加入西紅柿,翻炒幾下,倒入料酒,醬油,放入適量的鹽,進行翻炒

6.然後加入適量的水,蓋上鍋蓋煮沸

7.煮開後加入麵條,把青菜放在麵條上,蓋上鍋蓋再次煮沸就可以出鍋了

烹飪小貼士:

1,看顏色:不同顏色的西紅柿具有不同的保健功效,如紅色濃重的,富含番茄紅素,對預防癌症很有好處。橙色的西紅柿,番茄紅素含量少,但胡蘿蔔素含量高一些。粉紅色的西紅柿,含有少量番茄紅素,胡蘿蔔素也較少。淺黃色的西紅柿,含少量胡蘿蔔素,不含番茄紅素。當西紅柿成熟時,色澤會由青變紅。2,看果形:美味的西紅柿要圓、大、有蒂,硬度適宜,富有彈性。扁圓形的果肉薄,正圓形的果肉厚。不要購買帶長尖或畸形的西紅柿,這樣的西紅柿大多是由於過量使用植物生長調節劑造成的。3,看著色:在選購生吃西紅柿時,還需注意不要購買著色不勻、花臉的西紅柿,因為這很可能是由於西紅柿病害造成的,味道和營養均很差。

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