不管你多忙，你都應該好好吃飯，我推薦一些簡單易行的自制佳餚，你喜歡嗎？

再忙也要好好吃飯，推薦幾道簡單易做的家常美味，你喜歡吃嗎？

封飄香鯽魚

配料：鯽魚1500克，大蒜30克，洋蔥25克，洋蔥絲10克。鹽3克，味精2克，孜然粉3克，菜籽油10克，李錦記醬油6克，辣椒粉3克，高湯300克。

做法：

1、將土鯽魚從背上開刀，去內臟，打好花刀，抹少許鹽入味備用。

2、鍋燒熱，放菜籽油，下入醃製好的土鯽魚，兩面煎黃，然後加入蒜茸、豉油、味精、高湯燒製10分鐘，收汁後撒蔥花、辣椒粉，起鍋裝盤即可。

萵筍炒雞肉

做法：

1、雞胸肉切成薄片，加入姜，蔥沫，少許料酒，一點鹽，一小勺胡椒粉，一個蛋清，一小勺澱粉，用筷子拌勻醃製半小時；

2、胡蘿蔔切片，萵筍切成片，木耳提前泡發備用；

3、鍋放水，水開了放入一小勺鹽，滴幾滴油，把蔬菜放進去，水開後就撈出來備用；

4、鍋裡倒適量油，油熱倒入雞肉片滑炒變色，倒入已經焯過水的蔬菜，加入一小勺鹽炒勻即可。

紅燒肉燉土豆

1.大肉洗乾淨切塊

2.蔥薑蒜洗乾淨待用

3.所有蔥薑蒜切塊

4.上鍋，熱鍋涼油，放入冰糖適量，化開起抹以後，放入切好的肉塊，期間放入生薑，老抽。翻炒上色。

5.接著放入，蔥薑蒜，朝天椒，料酒。繼續翻炒

6.炒出香味，倒入開水醃過肉，慢慢飩止45分鐘，期間適當的翻炒，千萬不要糊鍋了。

7.燉到肉八成的時候，放入土豆塊，繼續飩止受汁。

8.快出鍋前，放入青紅椒，翻炒進味，淋一點香油，出鍋擺盤。

9.這是成品圖，看著就有食慾，在配上一碗米飯?。讓我們盡情享受！

家常鮮豆腐

食材：豆腐500克，豬肉100克，大蒜50克，郫縣豆醬、醬油、烹飪酒、精鹽、澱粉和味精

做法

1、切豆腐，切豬肉，切蒜片。

2、將鍋裡的油加熱，加入豆腐片，炒至金黃。

3、鍋內留點油，加熱後炒肉，炒肉片。

4。然後加入豆漿，炒成紅色。加入醬油、料酒和大量開水煮火。

5。放入豆腐，鹽，味精，轉小火，燒豆腐。

6。加入青蒜，加入澱粉水使之變稠，用火收集湯，直到湯變稠為止。