今天是大暑節氣,算起來也是夏季的最後一個節氣了,大暑過後是立秋,也就是說,即使你安穩度過了三伏天,依然要經歷高溫“秋老虎”天氣。所以說降溫防暑在接下去的好長一段日子裡都是“要緊事”!炎熱的大暑天,很多人都會選擇煮綠豆湯清熱解暑,我家亦是如此。不過,能夠消暑的不只有綠豆湯,3種茶飲要記得喝,也能夠達到消暑的效果,幫你趕走“夏日病”。
蜂蜜蓮子芯茶
蓮子是甜羹或者甜品的常用食材,炎熱大暑天,煮上一鍋銀耳蓮子羹喝著清熱又降火。不過蓮子芯比蓮子更適合炎熱夏季食用,蓮子芯味道特別苦,直接吃是不可能的,不過可以煮成茶飲,喝著降火又消暑。
食材準備:蓮子芯5g,清水適量,蜂蜜兩勺
蜂蜜蓮子芯茶做法:選成熟蓮子,撬開取蓮子芯,用清水清洗乾淨。把蓮子芯放入煮鍋中,倒入適量清水,大火煮沸,涼至溫熱的時候放蜂蜜攪拌均勻調味之後即可飲用。
白糖薄荷茶
在眾多盆栽植物裡,我個人最喜歡的就是薄荷。嫩綠的薄荷讓人看著就心情愉悅,聞見薄荷香的一瞬間人也覺得涼快了不少。主要是因為新鮮的薄荷葉可以用作甜品的點綴,而且薄荷的味道也好聞。其實,薄荷也是夏季清涼解暑的好食材,同時還有提神的作用。
食材準備:新鮮薄荷葉6g,白砂糖適量,清水適量
白糖薄荷茶做法:將新鮮的薄荷葉洗淨,鍋里加入清水,把薄荷葉放入鍋中,蓋上鍋蓋大火煮沸之後,悶5分鐘,再把白砂糖倒入鍋裡攪拌至融化,自然冷卻之後即可飲用。煮薄荷茶也可以用乾的薄荷葉!
姜棗茶
如果你只知道夏天喝綠豆湯解暑的話,那麼你更應該試試姜棗茶。俗話說得好,“冬吃蘿蔔夏吃薑”,夏天就要多吃生薑。而煮上一壺姜棗茶,能夠幫助趕走“夏日病”。因為我們經過了一個冬季和春季,體內聚集了不少“病氣”,比如說溼氣、寒氣等。而姜棗茶能夠幫助我們恢復精氣神,夏天自然過得更舒服。
食材準備:生薑100g,紅棗8顆,黑糖40g,清水適量
姜棗茶做法:紅棗提前浸泡,去核切小塊。生薑洗淨也切小塊,這樣更容易出味。煮鍋煮沸適量清水,把生薑下鍋煮沸,加入紅棗煮10分鐘,加入黑糖煮至融化即可。過濾之後喝口感更好,如果聞得慣花椒可以放點兒花椒效果更好。