你家寶寶是不是對鬆脆可口的餅乾特別偏愛呢?不少媽媽都有一個習慣,在家中常備一些小餅乾,在孩子不聽話的時候,就會拿出來哄孩子,孩子看到夢寐以求的餅乾,都會乖乖聽話。但是餅乾熱氣且上火,媽媽很擔心孩子會為此喉嚨痛或者上火便秘,所以又不敢給孩子多吃餅乾~其實聰明的媽媽學會自制餅乾,這樣不僅能夠應對孩子的日常,還能夠呵護寶寶的健康,一舉兩得!
香脆可口的餅乾,大人都比較喜歡吃,何況是小寶寶呢?
市面上的餅乾通常都是以穀類為原材料打造的,當然其中在所難免會新增糖分或者油脂原料。
為此媽媽想要給寶寶新增一些美味可口的下午茶餅乾,那麼就要行動起來~
今天為大家分享一款製作簡單且美味可口的補鈣小餅,以天然健康的原材料為主~
胡蘿蔔富含維生素,營養又好看,同時土豆含有大量的蛋白質和膳食纖維,容易被寶寶身體吸收利用,有助於補充寶寶體內所需。
跟著廚工爸爸做
補鈣小餅
食材列表和月份
參考月齡:12M+
操作時間:45分鐘
麵粉:20克
胡蘿蔔:20克
雞蛋:1個
西葫蘆:20克
土豆:40克
食材分量只代表製作量,不代表寶寶新增量
詳細步驟分解
首先,將土豆切薄片,然後切成細絲。
西葫蘆切薄片,再切絲
水開之後,加入土豆絲和胡蘿蔔,焯水2分鐘撈起來。
將胡蘿蔔切成細絲,碗中加入胡蘿蔔絲、土豆絲以及西葫蘆絲。
接著加入麵粉和雞蛋,均勻攪拌。
最後加入少量的香菇粉調味,並攪拌均勻。»1歲以上的寶寶可以新增適量的鹽調味。
平底鍋加入少量食用油,並刷均勻。
將蔬菜絲放入鍋中,並整理成小餅的造型。
小火的狀態下烙5分鐘,然後翻面繼續烙3分鐘,接著就可以出鍋。
新鮮出爐的補鈣小餅,顏色好看的蔬菜搭配,營養又開胃!寶寶舔著手指說還要呢,香脆可口提升嚼勁口感,媽媽們趕緊行動起來吧!
廚工爸爸經驗總結
●家裡沒有土豆,可以選用紅薯代替。
●在烙餅的過程中,要全程小火。
●蔬菜絲的大小可以根據寶寶的月齡決定知識拓展
所以媽媽在面對寶寶偏愛吃零食的時候,不妨考慮自制各種小餅~
因為自己製作餅乾,過程和原材料更加健康,選用新鮮的材料,既可以補充孩子的營養,又可以控制火候,讓小餅更加美味可口。
所以學會自制零食的媽媽,再也不用擔心寶寶上火,搭配各種小粥一起食用,味道更佳呢!