6月酷暑天，今天氣溫高達35攝氏度，大熱的天，給家人做點啥呢？每天下班前就是想著回家要做點什麼菜，家裡冰箱還有什麼菜。前一段時間，婆婆從老家帶了很多土豬肉上來，還有2個土豬腳，本想讓我們熬點湯喝，但是天氣太熱了，大家都想喝熱湯，溫溫的白米粥下肚最舒服。所以就做成燜的豬腳，又香又夠味，孩子喜歡得很。每次燜，孩子都吃得不停筷，婆婆看見了大為心喜，說下次還買2只上來。確實，這沒胃口的熱天，只要一道菜家人喜歡，就恨不得每天都給家人做，你說是不是呢？
今晚就吃得稍微豐盛一些，做了5個菜配白米粥吃，有豬蹄，魚肉，豆腐，酸菜和炒豆芽，有葷有素，營養不缺，這種簡單的家常菜，家人都吃得很滿足。家有老有小，晚餐不將就，這樣的伙食，發到朋友圈，收到無數點贊。
【半肥肉炒綠豆芽】半肥腿肉切薄片，直接放入鍋裡，開小火把油煸出來，變得金黃幹香的時候，就著油鍋放入蒜末爆香，再倒入豆芽大火翻炒，調入少許的醬油和鹽調味就能出鍋了。
【腐乳燜豬腳】豬腳清洗乾淨後用火燒一下皮上的毛，再刮掉砍成小塊焯水。放入砂鍋裡，加入2勺生抽，1勺老抽，2勺米酒，少許胡椒粉，1個半壓爛的腐乳，倒入1完熱水拌勻後開火煮沸，轉小火燜半小時，調入鹽後再燜10分鐘就能出鍋，特別的香，砂鍋燜的豬蹄就算變軟了還有Q的口感，孩子最喜歡吃了。
【清蒸海鱸魚】前幾天孩子說想吃海鱸魚，老公就去市場買了一條鮮活的，一條一斤多的海鱸魚，要價的42元，貴是貴了點，但是這魚刺少肉多，孩子愛吃也值得了。回來去掉鱗片和肚腸，清洗乾淨放上薑片和鹽，料酒，入鍋蒸8分鐘，取出來倒掉盤裡的水，淋上蒸魚豉油，燒熱油澆上魚身就上桌，鮮嫩好吃，你也試試。
【豬油炒酸菜】酸菜是婆婆醃製的，醃多了就拿出來洗淨切小段，炒幹水了再放冰箱冷凍，能吃一整年。平時吃的時候就取出化凍，用豬油爆香蒜末，再倒入鍋裡翻炒，加點辣椒進去，出鍋香辣又開胃，難怪大家都說想吃這一道。
【肉片炒油豆腐】油豆腐就是切好想半個手指長的豆腐塊經過油炸至表面結一層金黃的皮。切小塊後，和肉片一起炒，加點醬油蠔油香氣就很足了，我家孩子能吃點辣，每次都要求加點蒜蓉辣椒醬，確實很好吃哦！
我們一家4口的晚餐，花的少，吃得香，雖有魚有肉，但是也有網友說：這伙食，摳門了點！理由是有魚有肉卻沒有綠葉青菜，買肉吃不捨得吃青菜，其實豆芽也算是蔬菜不是嗎？歡迎留言曬曬你們家的晚餐哦！