孩子的成長髮育往往是我們最關心的問題,但是現在許多孩子都十分的挑食,這可讓我們作為家長的操碎了心!今天小編就給大家介紹一個菜品!“天然鈣庫”被發現,每天吃幾勺,勝過3杯奶,入夏孩子長得快!“它”是什麼呢?它就是蝦皮。蝦皮的營養價值很高,蝦皮含有豐富的蛋白質、礦物質等,具有補鈣、保護心血管、美白養顏的功效!這次小編做的是蘿蔔蝦皮湯,十分的消食開胃,剛剛做出來老公已經吃下去幾碗飯了!那麼這樣一道菜是怎麼做的呢?下面就和小編一起來學習下它的做法吧!
蘿蔔蝦皮湯
By 紀元傑米
配料:
大紅蘿蔔 200克、蝦皮 30克、小蔥 適量、姜 少許、大蔥 少許、精鹽 少許、香油 少許
烹飪步驟:
1.紅蘿蔔洗淨去皮。
2.準備蝦皮,小蔥,姜。
3.蘿蔔切絲,姜切絲,小蔥切末,大蔥切片。
4.水燒開,放入蔥薑絲。
5.燒開後加入蘿蔔絲蝦皮煮熟後放入少許鹽,滴入少許香油即可。
6.清淡好喝營養。
烹飪小貼士:
1、蝦皮是缺鈣者補鈣的較佳途徑,老年人常食蝦皮,防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症。