銀耳南瓜羹，排毒養顏，補脾開胃又潤肺

銀耳南瓜羹

很經典的一款甜品，節日期間的大吃大喝，疲勞過度，對身體傷害很大，特別是腸胃的負擔過重。用養胃的南瓜，清熱去火，滋陰潤燥的銀耳煲羹，不但口感好，食療功效也很多，很適合春節節後及春季調理身體享用。

原料：南瓜、銀耳、冰糖、枸杞。

做法步驟：

第1步、銀耳用冷水浸泡。

第2步、浸泡好的銀耳撕成小朵，放入電飯煲內膽。

第3步、再加適量水，將內膽放入電飯煲蓋上蓋通電煲。

第4步、利用這個時間將南瓜去皮去瓤洗乾淨。

第5步、南瓜肉切成滾刀塊。

第6步、銀耳煲50分鐘後將南瓜入鍋同煲。

第7步、煲至南瓜熟，加冰糖。

第8步、5分鐘後斷電，撒入枸杞即可盛出享用。

小貼士：

1、加冰糖與否以及加的量的大與小依據個人口味。2、煲制時間以個人對食材口感要求決定。

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