70後夫妻的早餐，簡約又健康，曬照朋友圈，火了

70後夫妻的早餐，簡約又健康，曬照朋友圈，火了

前幾天發了一篇談論70後夫妻的三餐，沒想到引起大家那麼熱烈的反響，的確，身為70後生活壓力肯定大，上有老下有小，而且還是延遲退休最早衝擊的一族，但是在我看來無論怎樣，70後的我們首先是要照顧好我們自己，只有我們健康了，才有更多的精力照顧老人和孩子。而且70後中還有二胎的父母，他們面臨的不僅僅是經濟上的壓力，還有精力上的，這樣一對比，我是不是要覺得只有一位上大學的兒子是很欣慰的？

對於我們老兩口，經濟上壓力少了，沒有二胎，自然就要好好為自己活一把了，有空時間就是去到處運動或者旅遊，在吃上面不追求大魚大肉，但是一定是要適合我們中老年的飲食健康，自己吃得健康，氣色就不會騙人，看上去顯年輕是正常的。今天和大家分享的這款早餐就是我們老兩口經常吃的主食，一般是早餐或者午餐都會吃到。

前幾天遇見多年未見的朋友，驚呼我為何不會老？70後本該到了退休的年齡，卻看上去只有30多歲，嗯，這就是由內往外調理的效果，每天三餐多吃粗糧，多運動，早睡覺不熬夜，開開心心的，氣色好了，脾胃好了，怎還會有黃褐斑的困擾呢？

一起來分享下這款適合我們70後老夫妻吃的早餐吧。

做包子本來是北方人擅長的，但是也難不倒我們南方福建人，今天用的是黑全麥自發粉，只要加入水揉就可以，而且是一次發酵的成品，照樣鬆軟沒有硬疙瘩，老公超級喜歡吃。

準備500克的黑全麥自發粉，然後加入40度的溫水，用量是290克左右，將麵糰揉成光滑的麵糰，一定要揉光滑了，然後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

利用麵糰鬆弛的時間我們來準備餡料吧。我用了新鮮的香菇加入1小塊的姜，用料理機打碎

另外就是小油菜，燒開水加入少許油，然後將青菜放入焯燙變綠撈出來，接著將多餘水分擠幹切碎加入適量的食用油拌下，然後再放入香菇歲中。

接著，加入鹽巴、雞精、少許的香油和蠔油，拌勻後醃製10分鐘。將鬆弛好的麵糰分成50克左右的面劑子，擀成中間後邊緣薄的皮，包上適量的餡料。

接著，捏起來整形成包子的樣子，放入蒸籠上。（蒸籠底部要墊布或者刷油避免粘鍋），然後才進行發酵，我用了大約40分鐘左右。

記得，蒸包子冷水入鍋，而不是水開放入，燒開後轉中火繼續蒸上15分鐘，最後關火，燜3分鐘然後開啟，一個個胖乎乎的健康雜糧包子就做好了。

黑全麥粉最大的特點就是含有的礦物質元素豐富，其中含有的鈣、鐵等可以促進骨骼的發育。黑全麥中所含有的膳食纖維也是高於普通的大米的，可以促進胃腸道的蠕動。因此不但中老年人適合吃，長個子的孩子多吃也是非常營養的。

另外蒸包子用一次發酵的方法特別適合新手，節省時間，同時也讓成品看去更有食慾更有造型感。

而中老年人因為新陳代謝慢，所以雜糧和青菜是要經常吃的，尤其是青菜，記得三餐都不能免了，可以讓你的腸道更健康，能促進消化和吸收，避免體內堆積毒素，自然氣色就會看上去很好呢。