雖然老話說，秋天要藏秋膘，但是朋友們，今日秋膘容易長，來日減肥難啊，大家還是合理飲食吧，畢竟肥胖不僅影響美貌，還影響身體健康。今天我給大家推薦一道家常菜，好吃，還不長肉，它是天然“清腸菜”，隔三差五吃，排出體內垃圾，一身輕，瘦得快。這道菜就是土豆拌黃瓜，食材簡單，做法也簡單，大家來看看吧。土豆營養素豐富，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有“地下蘋果”之稱；黃瓜中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養素。
By 冬兒媽媽
配料：
土豆(熟) 4個、黃瓜 2根、小蔥 適量、黃醬 適量、生抽 半勺
烹飪步驟：
1.提前蒸熟土豆放涼
2.掰小塊
3.擦黃瓜絲
4.放入生抽和黃豆醬
5.拌均勻即可
6.爽口下飯
烹飪小貼士：
1、土豆營養素豐富，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有“地下蘋果”之稱；2、土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘；3、每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。4、黃瓜中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養素；5、黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用。
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