粽子雖美味但不宜多吃

粽子清香淡雅,軟糯滑膩,口味多樣,頗受人們喜愛。然而,製作粽子的原料糯米油性及黏性較大,過量進食容易引起消化不良,並由此產生胃酸分泌增多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。所以,粽子雖美味但不宜多吃。

據瞭解,粽子蒸熟煮透後,能釋放出一種膠性物質,進食後會消耗更多消化酶,兼之其性溫滯氣,吃多了會加重腸胃負擔。專家建議,在選購粽子時,儘量選擇含有粗糧薯類、不加油不加肉的粽子,吃時細嚼慢嚥,便於消化。吃粽子的同時搭配蔬菜、水果可以幫助腸胃蠕動。

來源:汴梁晚報

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