幾款超級美味的營養飯菜，顏值高又美味，上桌就被搶光，太香了
孜然羊肉
食材：羊肉300料酒適量五香粉適量蔥適量姜三片蒜兩瓣醬油適量鹽一小勺糖一小勺花椒粒十粒大料一瓣香菜五棵孜然粒一小把辣椒麵一小把芝麻一小把
做法：
1、將肉切片，放入少量五香粉，料酒，醃一會兒。熱油，加入花椒大料粒，出香味後撈出扔掉。
2、放入薑絲，蔥花，炒香，加入淹好的羊肉，翻炒到變色。加糖適量，醬油，白酒適量。
3、在鍋裡還有湯的時候加入孜然，為了更好入味。加芝麻，辣椒麵，湯沒有時，加一小勺鹽。加入蒜片，關火，加香菜即
炒田螺
食材 ：花椒少許；田螺500克；小米椒、姜、大蒜適量；料酒；生抽；糖、醋
做法：
1、鍋裡放油，燒開放大蒜、花椒炒至出香放田螺翻炒。放料酒鹽邊炒邊放入小米椒，姜、大蒜、醋翻炒。
2、邊炒邊放糖，醋，翻炒片刻放入韭菜翻炒片刻出鍋
榨菜牛肉丁
食材：牛裡脊300g；榨菜100g；紫洋蔥100g；芹菜100g；蔥1勺；姜1勺；蒜末1勺；鹽1/2小勺；糖1/2小勺；雞精1/2小勺；白胡椒粉1/2小勺；辣豆瓣醬1大勺；料酒2小勺；幹澱粉少許；食用油2大勺；
做法：
1、材料及處理：牛裡脊切成手指肚大的丁，加入鹽、料酒和幹澱粉，醃製15分鐘左右；
2、榨菜切成和牛肉差不多大的丁，洗淨並用清水浸泡去除鹹味兒，中間多次換水並擠幹，用之前撈出徹底擠幹水分；
3、芹菜切丁；洋蔥切片；豆瓣醬剁碎；蔥薑蒜切末；
4、起炒鍋，熱鍋涼油，小火煸炒豆瓣醬至出紅油，並加入蔥薑蒜末煸炒出香味兒下入牛肉丁，轉大火，快速煸炒至牛肉丁變色；下入榨菜丁、芹菜丁、洋蔥片，繼續大火煸炒均勻；
5、加胡椒粉調味兒；加糖炒勻；
6、最後加入少許雞精（忌諱雞精的可以不加）；翻炒均勻，即可。
腐竹燒五花肉
食材：前腿肉1塊；腐竹几根；青紅辣椒各1個；蒜苗3根；薑絲少許；生抽少許；白糖少許；料酒一勺；蠔油一小勺；澱粉少許；鹽少許；
做法：
1、先把腐竹用溫水泡1個鐘。
2、把薑絲，蒜苗，紅椒切好，把肉肥瘦切好，瘦肉用生抽，白糖少許，耗油，薑絲，鹽，料酒澱粉，花生油醃30分鐘，讓肉入味。
3、把肥肉放鍋裡炒出油，然後放蒜頭進去炸香，把肉入鍋炒。
4、再把腐竹，青、紅椒，蒜苗段入鍋翻炒，蓋上鍋蓋燜2分鐘，放點生抽，雞精調味，就可以起鍋了。返回搜狐，檢視更多
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