黑米中含有大量的維生素c和一些氨基酸存在，另外黑米中還有大量的碳水化合物，人們食用以後這些物質可以直接作用於皮膚細胞，加快皮膚細胞的代謝，對滋養肌膚和去除皺紋有很大的好處，排毒養顏、提高免疫力。
蘆筍分為白蘆筍和綠蘆筍，白蘆筍指的是未出土的蘆筍，吃起來非常嫩，而綠蘆筍是出土了的蘆筍，味道相對比較濃郁。蘆筍頭上的花是蘆筍尖，這部分是蘆筍中營養最為豐富的地方，其中含有的維生素C、葉酸、鐵、鈣、鉀、鎂、銅等營養成分均比蘆筍根部要高，其營養價值遠遠高於蘆筍根部，所以蘆筍頭上的花是可以吃，千萬不要摘掉。
黃瓜中含有極為豐富的纖維素，它可以促進腸胃蠕動，有利於排毒燃脂，清理體內毒素。黃瓜中含有能抑制糖分轉變成脂肪的物質，所有黃瓜是一種很好的排毒減肥的食物。黃瓜還是美容效果很好的食物，可以說是天然的美容品，黃瓜有祛皺抗衰，排毒消脂的作用，營養又瘦身。