懷胎十月,一朝分娩,產後媽媽的精力體力都耗費殆盡,很媽產後很容易出現氣血不足。所以,產後缺奶或是氣血不足,那麼可以多吃這兩個不錯的食譜!
首先來看這個人參黃精豬蹄湯,其具有不錯的補氣養血、充乳通絡的作用,所以我們需要準備人參6克,黃精20克,通草5克,豬蹄250克,花生米30克,紅棗20克。
你知道嗎?這道食譜中所用的人參,是具有補元氣的作用的,而黃精能益腎填精,紅棗可以健脾和中。
對於豬蹄來說,其含大量的膠蛋白和多種人體必需氨基酸,也是一個不錯的補中益氣的食材。而通草,可以順氣通絡而增乳。
花生米,則含豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,所以也是適用於氣血不足的產後缺乳症。
然後我們需要將豬蹄進行洗乾淨後再切塊,而人參、黃精、通草、花生米等也需要一併洗乾淨,再把準備好的紅棗進行去核,全部放入到沙鍋中。
而後還需要加鹽、料酒、薑片、蔥段等食材,再加水適量,然後用文火繼續煮2~3小時這樣,再加味精將其調和後,就可食用了。
第二個不錯的補氣血食譜來看這個鯰魚雞蛋羹,你知道嗎?這款羹湯不但味道很是鮮美,而且還有很強的通乳功效,因此對於女性在生產後的氣血虧虛、補血來說,是很有幫助的。
因此我們需要準備好這些食材:大鯰魚1尾,雞蛋2個,蔥花、薑末、精鹽、香油、味精各適量。
然後我們需要直接把鯰魚進行去除內臟,再將其清洗乾淨後備用。下面需要鍋置火上,就可以放入鯰魚了,而後還需要加入適量的清水進去,再慢慢將其煮熟。
下面還需要臥雞蛋2個,然後再依次加入佐料進去,像蔥、姜、精鹽、味精、香油等,然後待其熟後就可以開吃了。
這裡來說一下這個鯰魚,其又稱作鬍子鯰、黏魚、塘蝨魚,生仔魚。此魚的顯著特徵是周身無鱗,身體表面多黏液,頭扁口闊,上下頜有四根鬍鬚,是一個很好的滋補食材。
鯰魚富含卵磷脂、蛋白質、鈣、磷、鋅、鎂、鐵、碘等營養成分,還有人體必的需氨基酸,具有解除人體疲乏而增添活力的作用。
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