差一點點！
靜寶就要錯過這家寶藏店鋪啦
唇齒一抿
黑糖在舌尖伴隨拿鐵融化
糖粉的顆粒感使人慾罷不能
一口吞嚥
馥郁香濃的花生醬氣息
彷彿能從鼻尖噴出
靜寶試過了Natural家的
黑糖拿鐵、花生醬拿鐵以後
就被Ta的味道深深迷住了
而且這些美味的咖啡
統統不超過20元！
快來點影片，收穫寶藏店鋪！
門頭不足兩米
店內僅8、9個平方
這家開業於2020年兒童節的小店
卻收穫了眾多老客的喜愛
只因
Ta的咖啡夠好喝夠平價
老闆夠愛咖啡夠“耿直”
01 96年重慶老闆
人“狠”話不多
朱
俊
Natural的老闆名叫朱儁，是一名96年的重慶小夥。大學時期看到一張拉花的照片，從此迷上了咖啡。為此，朱儁還專門翹課去學習拉花（“好孩子”不要模仿哦）。畢業後，他來到上海在不同的咖啡店積累經驗。
“為什麼來上海開咖啡店？”
“上海有這個咖啡氛圍。”
燈泡、插座等店內軟裝大多是朱儁網上自己淘、自己裝的
問及店名Natural的由來，朱儁說
“店名來自一首歌名。”
“是喜歡這首歌嗎？”
“當時是的。”
除了做咖啡，朱儁平時就會摸摸琴。喜歡搖滾樂的他原本有著許多把吉他，為了這家店賣了不少，最後只剩下3、4把。這個內斂的大男孩做起事來有著一股子“狠勁兒”；當談起自己喜愛的咖啡和樂隊時，便會笑著露出尖尖的小虎牙。
“老闆，你最推薦哪一款拿鐵？”
“推薦黑糖拿鐵，口感很特別。”
“特別在哪裡？”
“我也......我也講不出來。”
02 不停“嘗”試
喝不下了就明天再喝
講不出來拿鐵有什麼特別的，但就是好喝。這份穩定輸出美味的背後，來源於朱儁對開發選單的堅持。拿鐵講究的是咖啡與牛奶的融合，這一比例掌握好了，就能做出受大眾喜愛的產品。
用店主本人的話來講就是
“我喜歡拿鐵，因為不容易‘翻車’。”
為此，朱儁就堅持自己調自己嘗，喝到實在喝不下，就第二天繼續。這樣的過程反反覆覆，才成就了一份看似簡單，實則“穩紮穩打”的選單。
就這樣
Natural的老闆與咖啡
俘獲了一大批忠實回頭客
▼
以至於店鋪的LOGO
是熟客義務重新設計的
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客人在紙杯畫上的小插畫
被留給了老闆做店面裝飾
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就連店鋪的法務
也是在附近上班的店裡熟客
朱儁說自己唯一的遺憾，就是店裡沒能裝飾自己喜歡的琴。希望有朝一日，夢想成真！
其實
要在靜安找到這樣一家
小眾且有特色的咖啡店
不是難事
據解放日報·上觀新聞報道，在美團資料記錄的總計6545家上海咖啡館中，靜安區南京西路街道的咖啡館密度最高，每平方公里有57.9家咖啡館；獨立咖啡館的密度佔到69%。
靜寶在此推出
寶藏店鋪
2021年靜安獨立咖啡館系列
希望同喜愛咖啡的你
或想要嘗試咖啡的你
分享獨特的美味
①
Natural（南陽路72號）
初次來店推薦：黑糖拿鐵
歡迎文末留言
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文字、圖片：路景斕
影片：魏宇涵
視覺：王菲