晚飯這樣吃既能填飽肚子,又不會長胖

芒種過後，南方雨水偏多，比較潮溼燜熱，身體溼氣也比較大，這個季節，咱們老百姓一定順時而食，順應身體變化來調整我們的飲食習慣，比如多吃一些紅豆薏米來祛溼，喜歡吃辣的朋友還可以多吃一些辣，辛辣刺激的東西在一定程度上是可以去除人體的溼氣的。這對於我一個愛吃辣的人來說正合適。所以芒種養生，對於我來說，吃魚吃肉都不如吃辣好。

所以今天給大家帶來便是酸辣味檸檬蝦，酸辣爽口又鮮嫩，這個做法無油低脂更健康，也非常適合需要減脂的人來吃，尤其適合女生吃，既能填飽肚子，又不會長胖。女生可以敞開吃。一定要試試，吃一次就會愛上喲。

百香果檸檬蝦

食材：基圍蝦，檸檬，百香果，大蒜，生薑，料酒，小米椒，生抽，白糖，熟的白芝麻

做法：

1、把基圍蝦去掉蝦頭，蝦線，清洗乾淨，加料酒抓勻醃10分鐘，去除腥味。

2、鍋中加水燒開，倒入基圍蝦，加薑片，料酒煮2分鐘，提前準備一盆冰水，把蝦撈出來之後，放入冰水中浸泡放涼，這樣吃起來口感更嫩。

3、浸泡好之後，把基圍蝦的殼剝掉。裝盤待用。

4、另取一個大碗，加入蒜末，小米椒，檸檬片，百香果肉，再來一勺生抽，一勺白糖，一小勺鹽，一勺熟的白芝麻攪拌均勻。

5、倒入剝過殼的蝦，攪拌均勻，天熱，拌好之後，蓋上保鮮膜送入冰箱冷藏半個小時再吃，味道更好。這種做法特別的適合夏天吃，酸辣爽口，一口一口真的停不下來。

小廚的秘訣

1、做這個百香果檸檬蝦，為了讓蝦的口感更滑嫩，做之前提前準備一碗冰水用來泡蝦。

2、 天氣炎熱，這個蝦做好之後，可以放入冰箱先冷藏半個小時再開吃，好吃到爆呀。

3、用這個方法也可以做酸辣雞爪，不過拌勻之後，需要多醃一段時間才能入味。