花生是常見的食材，大家平時都是怎麼吃的呢？炸著吃、煮著吃，還是乾脆生吃。我們平常在家裡做花生的時候，油炸花生米的用途也是十分多。不管是在追劇時作為一款小零食，還是在做魚時撒上一把花生碎，作為提香味的輔助原料，都是十分勾起人味蕾的一款調料。花生作為家常必備的食材，它所蘊含的很多東西，例如反式脂肪酸，是非常有益於身體健康的。所以還有很多人將花生榨油來作為食用油炒菜吃。非但如此，它還含有多種人體需要的元素和多種人體所需的營養。每天食用一些花生，不僅能夠補氣血，還能補充人體所需的食物纖維和維生素，是一種非常健康的食物！今天小編就跟大家說一說，怎樣做花生米才能使它的口感更好！今天分享一個新吃法：
食材：生花生米100克，雞蛋1個
白糖2勺，麵粉和澱粉各2勺
將生花生米倒入碗中
加入1個雞蛋和2勺白糖
用筷子稍微攪拌幾下，將雞蛋打散
再加入麵粉和澱粉
用筷子充分攪拌均勻
拌好的狀態是花生米都均勻裹上了糊
冷鍋冷油下鍋，然後小火加熱
炸至花生米外面裹的糊變成金黃色
聽到鍋中的花生米有啪啪的響聲就可以出鍋了
趕緊嘗一口
滿口酥香，味道好極了
趕緊學起來吧
家裡人不一會就搶著吃完了！