文|小饒姐。（專注優質育兒原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
自從做了媽媽以後，曾經那個需要呵護的小女人也成長為了能夠獨當一面的女漢子，全副心思開始圍著孩子打轉。做媽媽最大的心願就是希望孩子健康的成長。而在孩子的成長過程中，飲食尤為重要。營養均衡是健康的基礎，科學合理的搭配才能保證孩子的健康。
春天確確實實來了，被困在家裡的人們，也開始能夠小範圍活動，生活又慢慢回到從前那種安逸平靜的日子，一切依舊如常，媽媽們依舊為孩子一天的飲食費盡心思。家常小炒在日常生活中最能體現一個家的溫度，精緻可口的飯菜體現了媽媽們對生活的熱愛，還有對孩子的關心。孩子胃口好身體好，就是媽媽最開心的事，一道家常小菜，就能提高孩子吃飯的興趣。一起來試試吧。
青椒肉絲是家常菜中常見的一道菜。幾乎每家都做過和吃過這道菜，雖然在烹飪這道菜的方法上，每家都有不同的方法，但食材幾乎一樣，這道在每個家庭都經久不衰的家常菜，是有什麼魔力呢？青椒肉絲除了簡單易做，美味下飯，還是開胃神器，鮮辣爽口的青椒配上美味可口的豬肉，絕對能讓孩子多吃兩碗飯。下面我把做法分享給大家。
首先準備所要用到的一些配料：?瘦豬肉250g、青椒100g、大蒜2瓣、姜10g、醬油15ml、料酒10ml、澱粉5g、鹽少許。
做法步驟：
一、準備好的瘦豬肉清洗乾淨之後切成條，加醬油、料酒、澱粉醃製五分鐘。
二、青椒切掉根部，掏掉籽，洗乾淨之後切成條，打算拍一些切碎，姜細細剁成末。
三、熱鍋燒油，油溫五成熱的時候把蒜碎、薑末加進去炒出香味。
四、把醃製好的豬肉條放進去炒，炒到肉條變白之後撈出來控油。
五、鍋內留一些油，把切好的青椒倒進去翻炒至斷生，接著再把豬肉倒進去翻炒。
六、最後調入料酒、醬油和少許的鹽，翻炒均勻即可出鍋。
小饒姐溫馨提示：青椒下鍋之後，翻炒的時間不要太長，炒軟了就不好吃了。
俗話說民以食為天，食以安為先。不僅要讓孩子吃得飽，吃得好，更要吃得科學，吃得安全。合理的營養搭配，均衡的膳食結構，會讓孩子受益一生。能夠看到孩子健康的成長，跑得比別人快，跳得比別人高，這大概就是媽媽簡單的小幸福。我是小饒姐，我將持續為大家分享育兒營養美食。關注我，讓我們一同為孩子的成長保駕護航。