現在人生活條件越來越好，飲食更加多元化，吃的也越來越豐盛，但是卻很少運動，這樣就導致了油脂和毒素在體內堆積，很多人出現肥胖，上火等情況。特別是女性，很多出現肚子鼓，大象腿，很影響外在的形象。所以我們平時更要注意飲食習慣了。在保證營養均衡的情況下，多吃些清淡不油膩的食物，少吃高脂肪的食材，這樣身體就不容易長肉，體內毒素也不容易堆積了，胃腸乾淨了，身材自然就變好了。
小饞貓今天分享的就是這類刮油的食物，它就是魔芋豆腐，把它和黃瓜一起涼拌著吃，色香味俱全，而且魔芋口感很細膩，吃起來很潤彈，像果凍一樣，價格也很優惠，魔芋中含有維生素，礦物質，自身的水溶性纖維也比較豐富，多吃能夠促進腸胃的蠕動，還能加快身體的代謝，將身體內的毒素排出乾淨，有助於預防便秘，還能清理腸道垃圾，減少油脂，還能排出有害物質，魔芋也是低熱量的食材，多吃長不胖。
魔芋吃後有很強的飽腹感，可以減少其它食物的攝入，很適合減肥的人食用。而且魔芋還有著滋養皮膚，幫助皮膚變得水靈，緩解口臭等情況，黃瓜，在生活中很常見，尤其夏天的時候，黃瓜價格很便宜，水分特別多，有著補水養顏的效果，不少女孩子都用來當減肥餐，黃瓜中的丙醇二酸，還能將糖類抑制轉為脂肪，防止肥胖的發生。
涼拌魔芋黃瓜做法很簡單，我們先把食材備好，黃瓜一根，魔芋一塊，鹽適量，紅辣椒適量，雞精少許，醋適量，香油適量，辣椒油適量，先把黃瓜清洗乾淨，瀝水後切成片備用，順手再把魔芋洗洗乾淨，切成塊放在碗中。
黃瓜和魔芋豆腐放在乾淨的容器內，這個時候，將準備的調味料放在食材上面，大蒜拍碎放同樣放上去，用筷子攪拌均勻之後呢，食材都入味後，就可以端上桌了，涼拌黃瓜魔芋，吃起來很清爽，很適合夏天的一道美食。