教你如何做一個簡單的家常菜豬肝粥，值得收藏！

大米洗淨備用

鹽，糖，味精，雞粉，胡椒粉備用

小蔥切碎，姜切絲

新鮮豬肝洗淨備用

豬肝去筋膜切1cm的厚片

將切好的豬肝加入少許料酒，鹽，胡椒粉，澱粉，食用油醃製備用

鍋內做水，水開後下加入少許料酒下入醃製好的豬肝

豬肝炒制八成熟撈出備用

另燒開一鍋水下入洗淨的大米和薑絲

水開後轉小火煮制

大米煮制開花後下入抄好水的豬肝煮制

豬肝煮製成熟是用少許鹽、糖、味精、雞粉和胡椒粉調味而成。離開鍋時撒上切碎的青蔥

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