他含有維生素比胡蘿蔔高，1.5元一斤，寶寶多吃，保護眼睛，長得長！說到南瓜，大家都很熟悉南瓜，他是我們生活中常見的蔬菜之一，他便宜、柔軟、柔軟香甜，深受大家喜愛。夏天不要錯過南瓜！按《滇南本草》，南瓜性溫，味甘無毒，入脾，胃二經，可潤肺益氣、化痰、驅蟲解毒，治療咳嗽哮喘，治療肺癰、便秘，有利尿美容作用。南瓜的價格不貴，你可以在家裡買一大塊寶寶，特別適合將南瓜泥漿製成南瓜泥漿，他不僅營養豐富，而且味道很好，特別適合作為寶寶的補充食品。
蛋黃南瓜湯
By草莓茶
混合配料：
南瓜50克，1個蛋黃，10毫升水
烹飪步驟：
1、去皮去籽，切塊。
2、將南瓜放入蒸籠中中10分鐘，直到軟爛。
3、蒸好的南瓜被放入攪拌機中並被打成南瓜泥。
4、把泥放進碗裡。
5、在南瓜泥中加入蛋黃，攪拌均勻。
6、將南瓜蛋黃攪拌均勻，加入少許水，攪拌均勻。
7、將蛋黃南瓜泥放入蒸籠，煮沸後用小火蒸十分鐘。
烹飪技巧：
南瓜採購技巧：1，挑選形狀完整，表面破損、蟲害或斑點不適合購買；2、最好是瓜莖與身體相連，這樣南瓜意思是新鮮，可以長期儲存；3、捏南瓜皮膚，如果表皮是堅硬的不留痕跡，就說明南瓜是甜的；4，採摘南瓜和摘冬瓜一樣，表面是用南瓜白霜更好，這樣的南瓜是麵條和甜味的；5、相同大小的情況下更好；6，南瓜邊緣越深，甜瓜花瓣越飽滿，說明甜瓜越老越甜，切割南瓜後，金黃南瓜越深越好；相反，越淺顏色越淺表示越嫩。
關於南瓜，你還知道些什麼？
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