小雪節氣過後，天氣逐漸寒冷，這天冷就特別容易嘴饞，總是忍不住要吃東西。 可是這樣就會不知不覺中熱量超標，堆積了脂肪，不小心就變成了球。我們該怎麼辦呢？ 節食？估計是不可能的，一般人意志力都不夠堅定，時間長一點都會以失敗告終，還會變本加厲地吃，結果越吃越胖。
於是我也請教了一下健身教練， 她給我的建議是，在合理安排適量的運動的同時，在飲食上多選擇些低脂粗糧類食材， 如玉米，紅薯，燕麥片，藜麥，蕎麥麵等， 來代替主食，這樣既不需要節食，餓肚子，還能讓你吃得好，越吃越瘦。 選對食材，對於減肥瘦身有著積極的功效。 天冷怕長胖？不用愁，多吃這6種食物，低脂又飽腹，營養更均衡，好吃不長胖。
一 全麥麵包
“一日之計在於晨”，我們都知道早餐的重要性，因此即使是減肥早餐也是要吃的，要不一天都會沒精神， 但選擇早餐也很重要，我們可以選擇全麥麵包，補充碳水化合物和能量的同時， 還能增加飽腹感， 再搭配上一杯牛奶和雞蛋，營養又頂餓，有助於減肥瘦身。
【核仁葡萄乾全麥麵包棍】
原料：高筋麵粉 200克 全麥麵粉 100克 牛奶 130克 蛋液 50克 發酵粉 5克 黃油 28克 糖 25克 鹽 4克 葡萄乾 核桃 適量
製作：先除了黃油以外的食材都放入麵包機中，先啟動一個和麵程式，靜置二十分鐘；加入軟化的黃油，再按下啟動一個和麵程式； 將和好的麵糰放入盆中，蓋上保鮮膜， 冷藏發酵到3倍左右大； 將麵糰排氣後分割成3小份團成圓形，餳上十五分鐘，餳好的麵糰擀成扁長條； 在麵皮上放上核桃仁和葡萄乾； 卷下來將連線處按壓收緊；將長棍的麵包放在餳發的模具上，表面噴些水； 放入烤箱中，啟動烤箱的發酵程式，大約40分鐘過後， 麵包的第二次發酵就完成了， 在麵包表面斜劃幾刀； 在表面上篩些高筋麵粉；烤箱預熱160度好， 放入烤箱中， 烘烤二十分鐘，“核仁葡萄乾全麥麵包棍”就完成了。
二 藜麥
藜麥是一種高營養的粗糧食材，它香氣淡雅、口感軟糯，是最近幾年非常流行的穀物食材，它是一種鹼性食物，含有多種的營養素，礦物質還有微量元素，能夠維護我們體內的酸鹼平衡。藜麥屬於低脂低糖低澱粉食材，用來代替米飯和麵食，能防止體內積累過多熱量導致的肥胖，吃它飽腹感很強，還滿足了每天的營養需求，是減肥人士的福音。
【花生紅薯藜麥粥】
原料: 紅薯 花生 藜麥 糯米
製作: 將紅薯切成小粒後備用； 將藜麥、花生米和糯米食材混合後洗淨放入電飯煲中； 將紅薯粒放入電飯煲中；加入食材5倍左右的水； 按下電飯煲煮粗糧粥的功能鍵；時間到“花生紅薯藜麥粥”就煮好了。
三 紅薯
說起紅薯，大家都會被它香甜的味道所吸引，以前我們常用它來填飽肚子，其實它也是一種非常營養的食材，具有補脾益胃、通便、益氣生津、潤腸通便等養生的功效，紅薯含熱量非常低，比普通米飯低得多，還富含高膳食纖維，多吃能飽腹，還能減肥瘦身。
【芝士焗葡萄乾紅薯】
原料： 紅薯 芝士 葡萄乾 糖
製作：鮮紅薯切成小塊， 放入鍋中蒸熟；紅薯蒸熟去皮後放入保鮮袋中； 用擀麵杖將其按壓成泥； 紅薯泥中加入葡萄乾、糖，拌均勻； 將葡萄乾紅薯泥放入烤盤中； 在上面鋪上馬蘇裡拉乳酪；烤箱預熱後， 上下火170度， 將烤盤放入烤箱中烘烤18分鐘至表面金黃即可。
四 燕麥片
說起燕麥，大家都知道是一種營養非常豐富的早餐，是我們餐桌上的常客，燕麥營養豐富，富含蛋白質含量達到了15.6%，脂肪含量達到8.5%，還含有鈣、磷、鐵等多種微量元素，具有高飽腹感、低熱量的特點，具有潤膚，通便、排除毒素及養顏的功效，深受女性朋友和想減肥的朋友們喜愛。
【薏仁紅豆燕麥粥】
原料： 燕麥 紅豆 薏仁
製作：將紅豆和薏仁清洗乾淨後放入迷你破壁豆漿機中； 加入1小蝶燕麥；加入適量的水； 按下製作豆漿機上製作米糊的功能鍵；時間到， “薏仁紅豆燕麥粥”就製作好了。
五 玉米
玉米在生活中是很常見的一種粗糧食物，吃法多樣，即可直接煮著吃，也可入菜，也可煮粥。玉米富含大量的粗纖維，是人們常吃的精米、精面的4-10倍，能促進腸胃蠕動，防止便秘，有利於減肥瘦身。常吃玉米還能保護視力、延緩衰老、降低血壓、抗癌防癌等功效。 在玉米成熟的季節，我們不妨多買點新鮮的玉米回來煮著吃喲， 可以幫助我們減肥。
【水煮玉米】
製作：將玉米的外殼剝去，保留一層至三層表皮，玉米鬚也保留完整； 將玉米用流水沖洗乾淨； 將玉米放入沒過原料的水中煮， 加入少許鹽，大火煮上10分鐘， 注意中間翻動兩次；將煮好的玉米拿出來， 去掉外殼和玉米鬚即可開吃了。
六 蕎麥麵
麵條是生活中不可缺少的一道主食，很多人都喜歡吃， 但是麵條多吃也會讓人發胖，而用蕎麥麵條代替普通麵條就完全不同了， 蕎麥麵條比起普通麵條膳食纖維非常高，且升糖指數低， 且其中賴氨酸的含量要高於普通麵條，因此吃它能補充營養，還低脂肪，飽腹感強，有助於減肥的你。
【叉燒麻醬蕎麥涼麵】
原料： 蕎麥麵條 黃瓜 胡蘿蔔絲 叉燒肉 芝麻醬
製作： 將蕎麥麵條放斤冷水鍋中去煮熟，將熟蕎麥麵條放入涼白開水中浸泡一會兒,，用少許芝麻香油拌均勻；將芝麻醬放入香油拌均勻；將煮好的蕎麥麵條放斤碗中， 加入蒜水、香醋和生抽，加入黃瓜絲和胡蘿蔔絲，再澆淋上芝麻醬，最後放上叉燒肉即可。