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前言：入秋後這鹼性菜2元一斤，營養是橘子10倍，營養飽腹，潤燥溫補！
九月份天氣乾燥，溫差比較大，大家一定要記得好的補充一下維生素C或者蛋白質，可以多吃一些蔬菜哦。比如我們今天給大家推薦的這個菜，維生素是橙子的四倍爾，蛋白質是雞蛋的兩倍，營養價值可以說是非常高的了，也是我們九月份大批次上市的一種菜。
這個菜就是芋頭，芋頭裡邊含有大量的維生素和蛋白質以及植物纖維，還含有幾種氨基酸，這些營養物質整合對我們的人體健康大有好處，基本上是越吃越健康，越吃越營養。
尤其是我們將芋頭跟蘿蔔菜放在一起食用的時候，營養價值基本上又翻了一倍。那麼，小編今天跟大家分享的一道蘿蔔菜燉芋頭的吃法吧！感興趣的朋友們可以跟著小編一起來學習一下吧，尤其是家裡有孩子的朋友們，更要學習一下。
入秋後這鹼性菜2元一斤，營養是橘子10倍，營養飽腹，潤燥溫補！具體做法以及細節如下：
第一步，首先我們需要準備好食材：新鮮的芋頭和蘿蔔菜，蒜姜蔥，鹽油，豬肉等一些廚房常用的調味品。
第二步，先將芋頭表面的泥土或者髒東西都清洗乾淨，清洗乾淨之後，大家需要準備好蒸鍋，將芋頭放在蒸鍋裡邊兒先蒸熟，之然後再將芋頭的皮去掉。
第三步，將準備好的蘿蔔菜摘洗乾淨，注意一定要將蘿蔔菜的根部去除，這個地方是不好吃的。然後我們起鍋燒水，將蘿蔔菜放在鍋中開始焯水，記住往水裡加入食鹽，這樣可以保持蘿蔔菜的顏色依舊翠綠不發黑，當然，大家吃的時候也可以將蘿蔔菜換成小白菜，也是非常不錯的。
第四步，將準備好的豬肉沖洗乾淨，然後剁成肉片。起鍋燒油，油溫上來了之後，將我們切好的肉末放在鍋中開始炒香，然後再將蔥薑末一起放入鍋中炒香。
第五步，將芋頭放入鍋中，開始翻拌均勻，然後再倒入適量的清水，這個清水一定要沒過鍋中的食材，燜煮過程中，大家可以直接用勺子將芋頭給搗成泥，這樣才會更好吃。也可以不用搗碎。
第六步，往鍋中放入鹽，生抽，蠔油以及胡椒粉兒，翻拌幾下就可以直接出鍋了。
這樣一份鮮香美味，入口即化，營養又加倍的蘿蔔菜燉芋頭就做好了，非常適合大家在這個乾燥的季節食用，營養價值非常高，還有溫補的效果。喜歡吃的朋友們，這個季節千萬不要錯過它。
好了，小編今天給大家分享的關於蘿蔔菜燉芋頭的詳細做法到這裡就結束了。看完之後覺得不錯的朋友們，記得給小編點點關注，或者點點贊 ，也可以將這篇文章收藏起來分享給更多有需要的朋友們吧！謝謝大家！感謝大家的支援！小編每天都會不斷更新精彩內容！