女人常吃這菜，皮膚細膩光滑，肚腩變平了，腸道越來越乾淨。很多女性朋友為了美麗，喜歡化妝、穿漂亮衣服，外在的打扮固然很重要，但是要想保持年輕狀態，好氣色從內而外散發出來，還是要注意調養自己的身體。今天，小編就為大家推薦一種對皮膚好、有益身體的食物，它就是春筍。春筍含有豐富的汁液和膳食纖維，是高纖維、低熱量、低脂肪的食物，它吃起來味道清清爽爽，口感脆嫩，幫助清理腸道，垃圾排出來，容顏好看，氣色越來越棒。我做了一道“素炒春筍”，感興趣的朋友也來試試吧！
素炒春筍
By 草海(來自騰訊.)
配料：
春筍 500克、蔥 1根、蠔油 1勺、生抽 1勺
烹飪步驟：
1.備好食材
2.春筍切片煮去苦味撈出
3.蔥切好
4.鍋中倒油炒春筍
5.加蠔油生抽炒香
6.撒上蔥花出鍋
7.裝盤
烹飪小貼士：
1. 筍含有大量的草酸，吃筍類，一定要先焯煮一下，去除草酸，以除去澀味，還能使蛋白質、微量元素等營養成分得到充分吸收。2. 選購春筍，還是鮮嫩的更好吃，如何選購鮮嫩的春筍呢？不要買個頭太大的，太大的通常比較老，纖維化嚴重，口感不好。選購小一些的，嫩筍節與節之間的距離很近，白色纖維化部分比較少。3. 春筍從採摘後開始纖維化，因此，採摘後儘快食用會更新鮮更好吃。4. 吃不完的春筍，焯煮一下，瀝乾水分，冷凍儲存。
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