今天推薦一道營養健康的搭配——洋蔥青椒炒素雞。都知道素雞是美味鮮美的豆製品，比豆腐營養價值更高，洋蔥是抗癌防病的健康蔬菜，洋蔥單獨炒太乏味，搭配素雞一起吃，非常有胃口，促進食物的消化，老人吃了擴張血管，保持血管的健康。你們喜歡這道美味下飯的洋蔥青椒炒素雞？我們具體聊一聊素雞的新做法吧。洋蔥和此物一起炒，美味下飯，餓死癌細胞，軟化血管，血管通暢了。
製作材料明細：準備2個素雞，青椒2個，一個紫洋蔥，食用油少許，香蔥少許，生抽少許，清水適量等等。
製作第一步：先將素雞切成幾片，素雞在熱水焯水幾分鐘，瀝乾表面的灰分，將青椒切成幾個塊備用。
製作第四步：滴上少許清水，加上一些洋蔥絲，生抽少許，香油幾滴，雞精少許，一起大火炒一炒，這道鮮爽可口，口感細膩的洋蔥青椒炒素雞做好了。
