它是豬身上的寶，孩子吃了身體強壯長個高，隔三差五就要吃

它是豬身上的寶，孩子吃了身體強壯長個高，隔三岔五就要吃

小時候媽媽經常會做豬肚湯給我們喝，從小就習慣了這種味道，今天按著媽媽的樣子來做，其實主要是處理豬肚比較麻煩，要弄乾淨沒異味做起來就好吃了，加了花生兒子很喜歡吃，花生的顏色把豬肚都染上色了，這個季節喝上這樣的湯很不錯的，最近天氣真的很亂，零下20度的天氣，可不是一個數字那麼簡單，我只把衣服往身上套，但是孩子卻要精心照顧，穿的多怕捂著，少了也怕感冒，尤其是到了房間裡都有暖氣，所以更不知道怎麼穿。這幾天馬上也要複習了，看著娃娃也瘦了很多，為孃的很是心疼，雖然也有大魚大肉不少，但是一不小心吃多了又會屯住肚子，胃口難受。冬天要常吃豬肚，豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。它是豬身上的寶，孩子吃了身體強壯長高個，隔三岔五就要吃。

花生的功效與作用:1、健腦、抗衰老。花生中的鋅元素很高，而鋅能夠促進兒童大腦的發育，有增強大腦記憶力的功效，而且鋅還能夠啟用中老年人的腦細胞，可延緩人體過早的衰老。 2、促進兒童骨骼發育。因為花生中的鈣含量非常豐富，故有促進兒童骨骼發育的作用。 3、滋潤皮膚、降低膽固醇。花生中含有維生素C、維生素E，可有效滋潤皮膚，降低人體膽固醇，並且有防治高血壓、冠心病的作用。 5、健脾養胃、補氣潤燥。。

步驟1.豬肚用鹽搓洗乾淨。

2.放入沸水中焯幾分鐘。

3.然後盛出。

4.將焯過的豬肚切成片，薑切片

5、準備好花生米半斤八兩都可以，枸杞適量，花生，我們都是喜歡吃生的花生，當然用來煲湯也很受歡迎的，花生豬肚湯非常有益，養胃補氣，特別是產婦，催乳很不錯。豬肚好吃 做起來卻非常麻煩，輕易不想動手，想想老父母已經很久沒喝過豬肚湯，一下買了2豬肚回家，一次過洗淨，放冰箱裡，分開煲給父母喝。一次煲花生，一次煲白果，花生是家鄉的叔叔送來的，

6、清水洗花生米以後。放入鍋中，將豬肚，花生，薑片放入電飯鍋中按下煮飯鍵，

7、加入兩倍的水，燉35分鐘左右跳閘以後，再燜10分鐘即可食用，這樣煲熟的豬肚透過花生米洗掉了油脂，豬肚湯清香，不油膩。

8.燉好的豬肚加入鹽調味即可。

小貼士

1、浮漂一定要洗乾淨。並且後來煮的時候看到有要仔細撈出來。 2、水要一次加夠，火要小火，隨時看著鍋裡還有多少水，儘量不開蓋或者少開蓋。煮的過程中不再加水。 3、如果想放當歸和枸杞的話，在豬腳煮了1個小時左右的時候放。當歸枸杞都要洗乾淨，不然會有沙子。