很多人不知道，它是鹼性食物，補血還補氣，人到中年要多吃！營養師大喬最近經常強調女性，人到中年一定要注意調節內分泌，隨著年齡的增長，內分泌非常容易紊亂，身體的各種小毛病也都冒了出來，大家平時可以多吃一些鹼性食物，能夠調節酸性體質，其中最好的就是芋頭，芋頭是一種非常好的鹼性食物，可幫助身體糾正與微量元素缺乏導致的身體異常，同時可以增進食慾，幫助消化協調人體的酸鹼平衡。今天營養師大喬為大家分享的這道椒鹽芋頭大家喜歡嗎？喜歡的朋友就在評論區告訴我吧！
椒鹽芋頭（空氣炸鍋版）
By 小小多和包子
配料：
芋頭 3個、玉米油 1湯匙、精鹽 1小勺、辣椒粉 1小勺、五香粉 1小勺
烹飪步驟：
1.芋頭削皮，洗乾淨，切成三四毫米厚的月牙片，或者直接切橫片也行，隨意，但厚薄儘量均勻一致。
2.芋頭片濾下水，裝入一個大碗中，加入1湯匙玉米油。
3.加1小勺鹽。
4.加大半小勺的辣椒粉。
5.加半小勺的五香粉。
6.將各種調料拌勻。
7.空氣炸鍋的炸籃上鋪一張油紙，然後將芋頭片儘量均勻的鋪平。180度10分鐘。
8.到時間後，取出炸籃，將芋頭片一一翻個面，再烤5分鐘。
9.如果感覺不夠幹，可以再翻個面，再次烤5分鐘。
烹飪小貼士：
檳榔芋是薯蕷科作物，也叫荔浦芋，主產於廣西、福建等沿海地區，已有上千年曆史。目前的廣西荔浦縣、平樂、恭城和福建的閩南地區為主產區。 檳榔芋形似橢圓，該品種外皮粗糙，剖而觀之，內呈檳榔紋，故又名“檳榔芋”。1、芋頭削皮時最好戴一次性手套，這樣就不容易過敏了。2、芋頭切月牙片或橫片隨意，儘量厚薄均勻。3、調味隨各人喜好，可以是鹹辣的，也可以是甜的，加蜂蜜或白糖調味。4、第一次烤可以時間長點，10分鐘，後面最好5分鐘的加，防止時間一次太長，烤過了頭。
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