吃貨們決不能錯過的娃娃菜蒸土豆粉

土豆粉相信很多人愛吃，通常的做法就是放湯，或者蒸菜裡放一些。蒸魚頭下面鋪一層，就著醬汁，那味道鮮美絕了。所以突然想吃又沒有魚頭的時候，怎麼去尋找類似的味道呢？就做了個蒸娃娃菜土豆粉。

By youngerjoy

用料

土豆粉 1袋

娃娃菜 1棵

小蔥 1根

小米椒 1個

生抽 1勺（15ml）

米醋 1勺（5ml）

芝麻油 1勺（15ml）

做法步驟

1、食材準備，洗淨待用

2、娃娃菜取上半部分的葉子即可

3、切下的娃娃菜葉，鋪在盤子周邊一圈

4、用開水把土豆粉泡開，如果沒有開水就用鍋現煮一點，水開後把土豆粉泡下去

5、泡開後的土豆粉是這樣的

6、泡土豆粉的同時，可以把小米椒、小蔥都切好

7、用生抽、米醋、少許白糖、芝麻油和小米椒調一碗醬汁

8、土豆粉泡開後，把土豆粉放在剛剛裝娃娃菜的盤子中央

9、把調好的料汁也澆在上面，開始下鍋蒸，冷水下鍋，水開後再蒸8分鐘

10、蒸好後撒上蔥花 （這一步也可以再淋個油，淋油的話，前面醬汁就可以不放芝麻油）

11、完成，上桌

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