我不知道有沒有像我這樣的父母每天都要為孩子的健康飲食而努力工作，現在，孩子們許多人挑食，導致他們營養不良，不過，家長們不應驚慌失措，小編將為您帶來一道非常有營養的菜。不管家裡多窮，我們都要堅持給孩子們，讓他們強健腦筋，這種情況允許1周吃兩次。什麼是“它”？是牛肉。牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣等營養素，孩子們能很好地吸收這些營養素。即使價格有點貴，相信家長為了孩子的健康也不會太在意這些，小編給大家帶來的是手工牛肉丸，非常美味，讓我們向小編學習一起來！
Bytgcyy
混合配料：
牛肉300克，適量鹽，薑末，料酒2勺，蠔油，雞粉，胡椒粉少許，香油少許，玉米澱粉適量
烹飪步驟：
1、切牛肉。
2、把牛肉打成泥，加入材料。
3、分批加水，朝攪拌至凝固。
4、把球放在冷水裡。
5、用小火把球煮到浮起來。
烹飪技巧：
1、牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人類的需要，他具有較高的營養價值和較低的脂肪含量，卻富含亞油酸。新的取代舊的，2、牛肉能提高人體抗病能力，促進蛋白質代謝和合成，特別適合生長髮育，手術後，以及對失血和修復組織的移植後護理。。三，牛肉對運動員肌肉和肌肉力量的生長起著重要作用，他還可以提高耐和缺氧能力，適應高強度訓練。4牛肉富含鐵元素，對貧血有很好的治療作用。5牛肉的肌肉纖維粗糙，不易消化，所以老人、兒童和消化力弱的人食用前應先煮熟煮熟。
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