它被稱為“護眼魚肉”，學生、上班族要多吃，保護視力，別捨不得

龍利魚可不僅僅是好吃，它的營養價值更是高。龍利魚被稱為“護眼魚肉”，這是因為龍利魚中的歐米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，具有很好的保護視力的功效。所以學生或者是整天面對電腦的上班族，多吃龍利魚是非常有好處的，可別捨不得買。

那今天就分享大家一個清蒸龍利魚的做法，味道非常的鮮美滑嫩，喜歡的話就趕緊跟著小編做起來吧。它被稱為“護眼魚肉”，學生、上班族要多吃，保護視力，別捨不得。

【清蒸龍利魚】

食材：龍利魚肉、香蔥、姜、辣椒、生抽、熱油。做法步驟：

第一步：龍利魚解凍，用廚房用紙擦乾水分，然後用料酒和薑片醃製15分鐘去腥；蔥姜一部分切絲，一部分切片、切段。

第二步：盤子底部鋪上薑片和蔥段，然後把醃製好的龍利魚放到盤子裡，魚身上放上適量的蔥姜，然後開水上鍋蒸8分鐘左右，取出蒸好的龍利魚。

第三步：倒掉蒸出來的汁水，換上新的蔥薑絲和辣椒絲，淋上適量的生抽，鍋中燒熱適量的油，將熱油澆到魚身上，我們的清蒸龍利魚就做好了。

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