大家好，我是中醫孫醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
板栗燒雞翅根
食材
雞翅根、板栗、蟲草花、烤肉料、姜、大蔥、大蒜、八角、香菜
步驟
板栗先略微煮一下，再涼水裡泡一下，這樣會比較容易去皮。雖然會容易點，但是沒有傳說的那麼靈驗，還是要藉助刀子。
炒鍋里加入一點點油潤鍋，不要多，因為待會雞皮還會析出一些油來。
把雞翅根煎一會，表面變焦香後退到一邊，再下入蔥薑蒜炒出香味，加入烤肉料炒勻。
再加入適量水，能沒過雞翅，家裡好多烤肉料，最近做菜都刻意的多用，省事又好吃。
燒開後，先燉一會，再加入板栗，再燉半小時，至板栗軟糯的程度。
這時候加入蟲草花，再燉5分鐘即可。香香糯糯滑滑的板栗燒雞翅根就做好了，下飯一流。
最後加入香菜段，翻勻了就可以出鍋了糖醋酥脆豆腐
配料：豆腐，糖，醋，醬油，番茄醬，鹽，水澱粉，煮熟的芝麻，蔥末;
實踐
1.將豆腐切成1cm厚，3cm大小的立方體，放入油鍋中，在中火兩側反覆煎炸金黃色;
2.然後加入醬汁（白糖，醋，番茄醬，醬油，少許鹽混合汁）翻炒，然後加入半碗水澱粉，蓋上蓋子，煮汁;
3.將平底鍋放在盤子上，加入芝麻，切碎青蔥即可食用;蒸排骨
用料：
排骨2條;蒜頭適量;香菜適量;生抽2勺;蠔油1勺;玉米澱粉1勺;豆瓣醬1勺;食用油1勺
做法：
1.把排骨清洗乾淨之後，用清水浸泡半小時，浸泡去掉血水，浸泡好的排骨撈出瀝乾水分
2.把蒜頭拍碎切碎，辣椒洗淨去籽切成絲，香菜切成末，備用
3.準備好2勺生抽，1勺蠔油，1勺玉米澱粉，1勺豆瓣醬
4.把第三步驟中的材料全部倒入排骨中，然後再加入1勺食用油
5.切好的蒜末也加進去，攪拌均勻醃製20分鐘
6.鍋內將水燒開，把醃製好的排骨送進鍋中，蓋上蓋子，大火蒸12分鐘
7.最後把辣椒絲和香菜放進去，再滴幾滴食用油在香菜中，蓋上蓋子再次蒸1分鐘即可出鍋