冬天穿得再厚不如多吃這道菜，預防感冒，化痰止咳，酸甜可口
還有一個月左右就是春節了，春節臨近，氣溫也是越來越低了。前一段時間，我和孩子都凍感冒了。要說平時為了保暖，穿的衣服那真是不少，裡三層外三層的，但即使是這樣，我們還是感冒了。去到醫院吊瓶，發現最近感冒的人是真的多，這冷天氣真的是害人啊。在醫院滴了3天的吊瓶，還是沒好徹底，特別是晚上咳嗽得特別厲害。我就想吃點什麼能止咳呢？於是我就做了一道菜，也可以說是零食，它就是金桔蜜餞了。
說到金桔相信大家都不陌生了，特別是近幾年來越來越受到大家的喜愛。金桔不僅是好吃，而且它還有很好的食療功效。特別是感冒的時候吃有很好的化痰止咳的功效。沒感冒的人多吃也非常的有好處，可以預防感冒。口感酸甜，還能預防感冒、止咳化痰，所以大家千萬不要錯過了。
金桔直接吃的話會有點酸，可能很多人剛開始吃的時候無法接受那個味道。但是金桔的做法有很多哦，我們可以用金桔加上冰糖做成金桔蜜餞，酸酸甜甜的特別可口，特別是小孩子肯定愛吃，家長們一定要試試，做法也是超級簡單哦，趕緊一起來看一下吧。
【金桔蜜餞】
食材：500g金桔、200g冰糖、少許食鹽、適量清水。做法步驟：
第一步：首先把金桔全部清洗乾淨，可以用鹽先稍微搓洗一下表面，然後再用清水清洗，這樣就會清洗的非常的乾淨了，然後依次在清洗乾淨的金桔頂部劃上十字花刀。
第二步：然後我們將金桔放進鍋裡，放入適量的冰糖，倒入稍稍沒過金桔的水，然後先開中大火將水燒開，燒開之後轉小火慢慢熬煮。
第三步：煮至金桔皮變透明，加入少許食鹽，會使金桔的口感更好哦，攪勻之後即可關火，用勺子瀝乾糖水放入碟子，放到微波爐中高火微13-15分鐘，直到金桔表皮變得有韌性即可食用。
這樣做好的金桔蜜餞酸甜可口，平時當作零食吃非常的好吃，還能預防感冒，化痰止咳，最適合寒冷的冬天了，特別是小孩子肯定愛吃，可比吃藥打吊瓶要管用多了。熬出來的水也不要浪費了，盛到一個乾淨的容器裡，可以兌溫水喝，有很好的潤喉的效果。今天分享給大家的美食大家都學會了嗎，心動不如行動，趕緊動手做起來吧。
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