每天炒一盤以下食物吃，能潤腸通便，減肥瘦身，女性多吃好
西紅柿所含的谷胱甘肽可減少體內有毒物質，對恢復機體正常功能、延緩衰老有很好的功效。食用西紅柿有助於脂肪的消化，脂肪多的人多吃，會起到減肥的作用
西紅柿富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促進胃液分泌，增加胃酸濃度，有幫助消化、潤腸通便的作用。
對於輕度的消化性潰瘍患者，用西紅柿和馬鈴薯混合紮成汁飲用，每天早晚一次可以緩解潰瘍，此外，經常吃西紅柿對於牙齦出血或是皮下出血的患者也有一定的改善作用。
健康吃法：西紅柿雞蛋豆腐
今天做的是在家常不過的西紅柿雞蛋豆腐，雖然看似平常菜，但是做的好吃不好吃裡面的學問可大了。我也是經過磨練現在還可以拿的出手。其實很簡單，就是一個做菜的步驟。
材料：雞蛋兩個，嫩豆腐一盒，西紅柿半個，香蔥2小顆
做法：
1、把雞蛋打散。（其中加少許料酒和鹽可以去腥）
2、鍋中放油，油熱後把雞蛋炒熟，然後剷出放入碗中備用。（這樣雞蛋吃起來比較嫩）
3、把盒裝嫩豆腐放入鍋中翻炒，然後在放入剁碎的西紅柿塊。一般豆腐會出水，翻炒一會把炒好的雞蛋放入。在放入鹽和味精，出鍋時散上香蔥碎即好。
你喜歡吃西紅柿雞蛋豆腐嗎？
（圖片來源於網路）