導讀：每天吃2個它，勝過吃10個蘋果，氣色好顯年輕，42歲人吃出少女臉，超便宜，家家吃得起，可惜沒幾人知道
說起“它”真的極度平凡，我們這裡一年四季都會有，而且價錢也很是便宜，咱老百姓也家家戶戶都吃得起。“它”可以是主食，也可以是蔬菜，還可以是小吃。對於愛“它”的人來說無論哪種吃法，都是超級美味。“它”雖天生平凡，但營養卻超級豐富。其所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最.是蘋果的10倍。更是又地下蘋果之稱！說了這麼多大家也肯定想到它是什麼了？
我今天做的這道美食大家一眼便可認出，它不就是土豆嗎？因為土豆中維生素C的含量大約是同樣蘋果的10倍左右，維生素B的含量大約是同樣蘋果的4倍。所以我也總會隔段時間惦記著土豆該怎麼吃？而我最讓我惦記的吃法就是今天小編要和大家分享的，就是把蒸熟了加入澱粉揉成團做皮，中間包入餡料煮一煮，做法簡單，比餃子好吃，比蘋果營養，也是一種抗衰老的食物。經常吃土豆的人身體健康，青春永駐哦。氣色好顯年輕，42歲人吃出少女臉
準備食材：土豆、馬鈴薯澱粉（玉米澱粉也可以）
土豆洗乾淨，削皮，切片，這樣容易蒸熟
鍋中熱水，土豆片放入鍋中，有10分鐘就蒸熟了。
把蒸熟的土豆片放入盆中，拿擀麵杖搗成泥
加入馬鈴薯澱粉，土豆和澱粉的比例大概是1：0.5我喜歡吃酥一點的，其實1：1更加軟糯的，然後加少許鹽和成麵糰
接著把麵糰揉成小糰子，別見笑，我的糰子有點大，一個糰子包了餡兒料像一個小土豆了都，大家可以小一點哦
其實餡兒料是在蒸土豆的同時完成的，準備雞蛋2個，韭菜洗乾淨
雞蛋炒成金黃出鍋
韭菜剁碎，雞蛋放入盆中，加好友，生抽、鹽、花椒粉，鹽，調勻
土豆小劑子按板，包餡料，再揉成土豆樣子就可以了
鍋中接著燒開水，將大圓子放入鍋中，圓子太大，要等他漂浮起來是費事了，大概有10分鐘就可以煮好了
全部煮好的圓子，像一個個小土豆了。但是咬開確別有洞天呢！
都說吃一個“它”等於吃10個蘋果，這個做法，一點都不生膩，又是主食又是菜，北方人就喜歡這種個頭大的，吃幾個就飽了，不知道您看著是否喜歡？快來試試吧？
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