豌豆炒墨魚，超簡單的家常菜，每次做家人都很喜歡吃

豌豆炒墨魚

原料：豌豆、胡蘿蔔、大蒜、生薑、玉米油、鹽、生抽。

做法步驟：

第1步、胡蘿蔔去皮切成小塊，豌豆清洗乾淨瀝乾水份待用。

第2步、墨魚切片，大蒜和生薑切成小塊備用。

第3步、水燒開，倒入胡蘿蔔和豌豆煮熟，然後用清水過濾一遍瀝乾水份。

第4步、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，煸炒生薑和大蒜。

第5步、大火快速墨魚，加入少許生抽，大火煸炒2分鐘。

第6步、加入豌豆和胡蘿蔔大火煸炒片刻。

第7步、調入少許鹽，大火收汁。

第8步、入盤即可。

第9步、成品。

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