清淡少油脆爽鮮香的一道菜，蛋白質豐富，女性朋友愛吃的減肥菜

眾所周知，養生裡食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。

很多朋友去飯店吃蠔油生菜，回家自己一下手，就會發現自己做出來的生菜顏色就變了，飯店的生菜端上桌還能保持新鮮翠綠，到底怎麼回事呢？

吃蠔油的好處

蠔油含有較豐富的蛋白質，不僅能為人體提供能量，還可促進白血球及抗體的合成，增強人體免疫力。此外，蠔油中存在牛磺酸這一物質，一定程度上有助於防癌抗癌。

吃生菜的好處

生菜中含有較多的膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，所以又叫減肥生菜。我們平時吃的連鎖快餐中，往往都會在肉食裡新增生菜，這樣搭配經濟實惠，也符合營養均衡原則。

科學大熊推薦吃蠔油的養生搭配：蠔油+生菜，這道菜的口感：鮮嫩、清鮮潤滑。另外，生菜還有減肥的功效，消除多餘的脂肪。

科學大熊推薦的這道養生營養家常菜是:蠔油生菜

食材準備：生菜，蠔油等。

科學大熊把做法介紹下：

首先：鍋裡水燒開，把洗淨瀝乾水的生菜丟進去鍋子裡燙熟撈出，

然後：澆上蠔油就可以開吃了，這道快手菜是不是很簡單。