生菜的功效 多吃這種食物可以幫身體消化

　　我們對生菜應該不陌生，它是一種很常見的蔬菜，人們都非常喜歡，經常吃生菜能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠幫助人們減肥，還可以起到護肝的效果，人們會用生菜做成很多的食物，它的做法有很多，不過吃生菜也有禁忌，大家需要了解，下面就一起看吧。

　　生菜的功效

　　抗衰老

　　生菜能夠幫助人們抵抗衰老，我們看著生菜好像沒有多大的營養，但是大家要知道，生菜中含有的營養素非常的多，並且生菜裡面的各種維生素有比較好的抗氧化效果。尤其是維E它能夠有效的減緩細胞的老化，因此很適合想要抗衰老的朋友。

　　減肥

　　很多人應該不知道，吃生菜能夠幫助人們減肥，主要是因為生菜中的營養物質豐富，它含有人體需要的膳食纖維，這個物質可以幫助人們有效的清空腸胃，還可以避免脂肪的殘留。生菜中含有豐富的維c，常吃脂肪很容易就會“全軍覆沒”哦。

　　助消化

　　對於消化不是很好的人，在平時可以適當的吃一點生菜，腸胃不好的朋友，胃部會感覺不是很舒服，這個時候大家可以選擇吃點生菜，主要是因為生菜中含有豐富的纖維素，這個物質到了身體中能夠加速腸胃的消化，還能快速將毒素排出哦。

　　護肝

　　生菜也是護肝的好手哦，如果說你肝臟不少，那建議多吃吃哦。生菜不但可以加速肝臟的排毒而且還能避免膽汁出現堆積哦，因此建議朋友， 可以多選擇吃點生菜哦。

　　生菜的做法

　　生菜西紅柿蘑菇雜炒

　　用料

　　主料;生菜1把、西紅柿2個

　　輔料;蘑菇適量

　　調料;色拉油適量、食鹽4克、雞精2克

　　做法

　　1.生菜洗淨，瀝乾水分，備用

　　2.西紅柿洗淨，切塊，備用

　　3.蘑菇洗淨，掰成小塊，備用

　　4.起油鍋，將三種食材一同放入鍋中大火爆炒，調入精鹽，繼續翻炒，臨出鍋前調入雞精即可

　　生菜香菇肉碎

　　用料

　　主料;豬肉200克、香菇10多朵、生菜1棵

　　調料;蒜兩瓣、生抽適量、蠔油適量、紅椒1個植物、油適量

　　做法

　　1.生菜一片片洗乾淨過涼開水備用

　　2.肉切成比較小的肉丁，輕剁幾下，不用剁得太碎

　　3.香菇切小丁、鮮紅椒切米、大蒜切米

　　4.鍋熱油燒至五成熱，小火爆香蒜末，然後放入肉末後改中火略炒

　　5.加入香菇丁、紅椒末再改大火一起翻炒，放少許鹽、生抽、蠔油翻炒均勻即可

　　6.碗中墊上生菜葉，將炒好的香菇肉碎盛入其中

　　生菜的禁忌

　　脾胃虛寒及體質寒涼的人

　　生菜性質寒涼，尿頻、胃寒的人不要吃生菜。生菜性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。因為性質甘涼，所以性質偏冷的人要少吃。

　　腎臟病人

　　不能吃生菜，因生菜中的鉀離子很高，會加重尿毒情況。腎臟病人最好先燙過蔬菜，讓鉀離子流失後再吃，才不會增加腎臟負擔。

　　結語：上文已經為大家介紹了生菜的功效，我們現在對生菜應該有了一些瞭解，喜歡吃生菜的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養的一種蔬菜。