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香菇搭配當歸煮雞湯

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做法:紅棗、百合、枸杞分別洗淨,生薑切成片,將雞斬成大塊,入開水鍋焯水,去掉雜質和血水,撈出雞塊,沖洗淨後放入鍋中,加清水沒過雞塊,放入當歸、紅棗、百合、枸杞和薑片,大火煮開後,改為小火燉3個小時,最後調入少許食鹽和胡椒粉提味,即可關火

當歸香菇雞湯的功效

平時多喝一些當歸香菇雞湯,能有效提高身體的免疫力,因為香菇中含有的香菇多糖能提高人體淋巴細胞的吞噬能力,而當歸則能補中益氣,緩解身體虛弱,促進免疫細胞再生,平時他們與雞塊一起煲湯和,能讓這些功效得到更好的發揮。

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補血活血也是當歸香菇雞湯的主要功效!棉被這種湯品中使用的當歸,本身就是一種能補血的中藥材,它能提高人體造血功能,也能促進血紅細胞再生,除此以外香菇與雞肉中都含有一些微量元素鐵,這種物質對提高人體造血能力也有很大的好處,可以美容祛斑,所以平時多喝當歸香菇雞湯能起到出色的補血作用。

歸香菇雞湯最主要的功效就是滋補身體,它含有豐富的蛋白質和脂肪,還含有一些胡蘿蔔素和核黃素以及硫氨酸等多種對人體有益的營養成分,能有效緩解身體虛弱,也能補中益氣,可以促進人體病後身體快速恢復。

(圖片來源網路)

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