在日常生活中,很多人臉上或者多或少都會有一些雀斑啊,血絲之類的。為了更好的護膚,很多人買了很多祛斑的護膚品都沒有效果,那今天呢,小編給大家分享一種鹼性食物,鹼性食物,對我們的皮膚是有好處的,能起到抗氧化的作用。這菜是“鹼性食物”,女人常吃,嘴巴不臭,頭髮烏黑,皮膚也嫩了。它就是土豆,土豆為一種鹼性食物,營養價值很豐富,不僅可以調節人體酸鹼平衡,美容養顏、頭髮烏黑髮亮。今天帶給大家的是排骨土豆燜飯,希望大家喜歡這道菜,來看看吧!
排骨土豆悶飯
By 冷雨沫
配料:
大米 適量、土豆 一個、排骨 250克、胡蘿蔔 一個、老抽 兩勺、生抽 一勺、小蔥 兩根、姜 半塊
烹飪步驟:
1.土豆、胡蘿蔔切塊,蔥切小段,姜切絲
2.排骨切段,冷水下鍋,水開焯出
3.鍋中加入花生油,油熱放入蔥姜,再放入排骨,煎至排骨金黃
4.加入土豆胡蘿蔔翻炒,再加入老抽生抽上色
5.最後將炒好的排骨放入到電飯煲中,和米飯一起蒸煮即可。
烹飪小貼士:
土豆在市場中到處都是,可你知道如何挑選味道更好、質量更佳的土豆嗎? 1.看形狀圓形的馬鈴薯屬於粉質馬鈴薯,適合用來做沙拉或土豆泥;而細長的五月皇后品種則屬黏質,不容易煮爛,適合用來做咖哩。表面過於凹凸不平的避免購買。 2.看表面挑土豆要挑表皮光潔的,芽眼較淺的。這樣的土豆好削皮,土豆利用得完全。要儘量挑選肥大而勻稱的土豆,表皮無干疤和糙皮,無病斑、蟲咬和機械外傷,不萎蔫、變軟,無發酵酒精氣味的最好。 3.看顏色要買黃皮的土豆,黃皮土豆外皮暗黃,內色呈淡黃色,澱粉含量高,含有胡蘿蔔素,口味較好。另外,還要注意皮層變綠的土豆不要購買和食用。因為其中含有的龍葵素有毒性,加熱也不會被破壞,吃了會中毒。
大家喜歡這道菜嗎?