這次要呈現的,是西紅柿的做法~
從做到吃,絕對是一種享受
![西紅柿別再炒雞蛋了,和它炒越吃越上癮!](http://p1.nanmuxuan.com/images/2f/8f484c6e1c80ce24.gif)
西紅柿的做法很多
圖小步指的不只是味道
還有製作的方式和創意
它會讓日常的菜餚變的有趣
也讓勞累一天的家人眼前一亮
快速的恢復元氣
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西紅柿牛肉
醃牛肉
牛肉400g、玉米粉
食用油1茶匙、鹽1/4茶匙
醬汁
番茄汁2勺,醬油2勺, 白砂糖2勺
芝麻油1/2茶匙,胡椒粉少許
食材
大番茄4個,食用油3勺,生薑2片
大蒜1瓣,料酒1勺
玉米粉1/2勺,與1勺水混合
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做
法
01
將材料切好
開始醃牛肉,加入玉米粉
油和鹽,醃一小時
將醬汁調料混合在一個碗中
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02
大火熱鍋,倒入一勺油
待油熱後倒入牛肉,轉中火
炒1分鐘,至8成熟,盛出
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03
中火熱鍋,再加一勺油
倒入薑片、蒜末、香蔥炒香,約10秒
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04
倒入切好的番茄
將調好的醬汁倒入鍋中翻炒,混合
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05
然後加入牛肉
大火翻炒約20秒,轉中火
將剩下的香蔥和玉米粉混合物倒入
使醬汁變濃稠,煮15秒
香氣四溢,趕緊裝盤享用吧
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06
酸甜的醬汁與紅軟香滑的牛肉混合在一起
拌著米飯吃,簡直是人間極致美味
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番茄豆腐
食材
嫩豆腐或油豆腐450g,番茄5個
番茄醬1勺,鹽1茶匙
白砂糖1茶匙,水300ml
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做
法
01
準備好材料
將番茄洗淨,切塊
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02
將油豆腐和番茄一起倒入鍋中
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03
加入一勺番茄醬、白砂糖
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04
加水,中火煮10分鐘
至番茄熟透,湯汁變濃
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05
盛出,撒上蔥花
就可以搭配米飯享用了
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06
番茄菜花,中等大小花菜1顆
番茄1個,蒜瓣2個,大蔥2條
食用油1勺,番茄醬2勺,鹽1茶匙
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07
將花菜切小塊,在沸水中煮2分鐘
盛出,瀝乾水。將番茄切成小方塊
香蔥切段,大蒜切碎
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08
鍋中加入1勺食用油,大蒜
大火炒香,再加入番茄汁,混合
倒入花菜和番茄,翻炒1分鐘
倒入蔥段,加鹽,混合在一起翻炒均勻
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09
然後就可以出鍋了
帶著新鮮番茄酸味的花菜
更加可口又下飯哦~
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