無論對於大人還是孩子，零食都是一種誘惑力很強的美食，而對於控制力比較弱的孩子來說，更是不可抗拒。有時候在大街上經常看到這一幕，哭鬧著吵要零食的孩子和無可奈何的大人，因此，如何給孩子選擇合適的零食，怎麼吃零食就很重要了。
孩子們喜歡的零食比如薯片、可樂、餅乾、糖果、炸雞塊漢堡等，這些零食要麼含有大量的熱量，要麼熱氣容易上火，可以對健康有害。吃多了這一類零食會影響到孩子的味蕾，妨礙到孩子的正常飲食，這讓很多家長非常擔憂，甚至談零食色變，堅決不讓孩子觸碰任何零食，但越是禁止越是會激起孩子的逆反心理，還會給孩子的健康心理留下難以忘記的印記。
曾經有這樣一個案例，一個孩子在孩子小時候禁止他吃巧克力，因為甜黏怕壞牙齒，等孩子離開家上大學後報復性的吃巧克力，原本俊小夥在一個短短的學期內變成了一個大胖子。
其實，合理給孩子選擇一些健康的零食，不僅不會影響健康，還會給孩子形成一個健康的飲食習慣，促進他們健康成長，也給孩子們的童年成長增添趣味和美好的回憶。
近日，中國副食流通協會正式釋出《兒童零食通用要求》，首次定義兒童零食概念，並對營養健康、安全性提出明確要求。相信很多父母都有興趣讀一讀。
那麼如何給孩子挑選合適的零食呢，零食又該怎麼吃呢？我給大家介紹一下自己的看法。
1、選擇奶類、水果蔬菜類、堅果類、全麥麵包
奶類：奶類富含鈣質，對於長身體階段的孩子來說，骨骼發育需要大量的鈣質，而奶類是補充鈣質的最好食品，也是學齡前孩子最容易接受的食物，因此，每天一瓶奶是非常必要的。
水果蔬菜類：水果類味道好，氣味香，果形美觀，很容易被孩子接受，這也是大多數人喜歡挑選的零食之一。而且水果的經營價值很高，富含維生素、纖維素、礦物質、抗氧化劑，對孩子的健康成長非常有幫助，重要的是水果的熱量很低，不需要害怕孩子吃了容易發胖哦。
一些可以生吃的蔬菜也可以當做小零食，比如黃瓜、小番茄、馬蹄、水果玉米、胡蘿蔔等，有些孩子可能不能接受，可以用這些水果蔬菜在盤子裡做一些造型比如雕成花樣、拼成笑臉等，不僅吸引孩子注意力，還能增加食慾。
也可以給孩子選擇一些凍乾果蔬，凍乾果蔬不僅鎖住了營養物質，而且口感酥脆，更容易讓孩子接受，不過最好還是選擇新鮮的果蔬是最好的。
堅果類：很多時候，很多家長有給孩子吃牛奶、吃水果的意識，但是並沒有養成吃堅果的習慣。而堅果是一類營養豐富的食物，特別是富含不飽和脂肪酸，非常有助於孩子的智力發育，因此建議家長給孩子挑選一些不同類的堅果。
堅果是一類果實的統稱，這類果實由堅硬的果皮和種子組成，可食用部分是果皮內的種子，常見的堅果有花生、瓜子、芝麻、板栗、松子、核桃、杏仁、碧根果、腰果、夏威夷果……堅果大多口感酥脆，營養豐富，是一類比較健康的零食。
堅果其實是各類種子，種子富含有多種營養物質，這一類營養物質也是人體所需要的，常吃堅果可以很好的補充蛋白質、不飽和脂肪和多種礦物質、維他命E等，這些營養物質對孩子的成長也是很有好處的，特別是神經系統。
我們最常吃的堅果有花生、瓜子、芝麻、板栗一類，而核桃、杏仁、松子、碧根果、腰果、夏威夷果等樹堅果消費較低，這一類堅果價格也比較昂貴，如果有經濟條件建議多選擇這一類的堅果。但是要注意的是，每天一小把即可，堅果雖然有益健康，但也不要過量哦。
全麥麵包：西式麵點對於大多數中國人來說都不能算是正餐，而是一種零食，但是麵包同樣富含碳水化合物、纖維素、礦物質等，適當吃一些麵點不僅可以補充人體所需營養，而且還能夠給孩子調劑口味。 但是我建議在選擇麵點的時候可以選擇一些營養比較全面的，比如全麥麵包、增加了果蔬、果乾、堅果一類的麵包，而不要選擇那些含糖量比較高的蛋糕、甜甜圈、泡芙一類。
2、合理安排吃零食時間和控制零食的量
對於自控力較弱的孩子來說，安排吃零食的時間和控制零食的量是非常關鍵的。我建議在兩餐之間，也就是上午10點鐘左右以及下午3-4點的時間，這個時間段距離上一餐和下一餐都有一定的時間間隔，由於孩子的代謝比較快，這時候他們可能會有輕微的飢餓感，適當的給孩子吃一些零食，不僅可以防止飢餓，還能增加營養，而且不會影響到下一餐的正常進食。
零食的量要控制，很多家長在家裡準備了很多的零食，孩子手觸及之處都是零食，導致孩子零食不離口，使得孩子沒有養成一個良好的飲食習慣，甚至以零食為正餐，影響到孩子正常進食。即使是營養在全面在豐富的零食，也是不能取代正餐的，長期這樣，就會讓孩子營養不良，得不到必須的營養元素。
3、不要把零食當做獎懲的手段
相信不少家長把零食當做孩子的獎懲手段，做對了就獎勵孩子喜愛的零食，做得不對就扣罰當日的零食等，雖然獎懲的方式可以引導孩子作對事情。但也會讓孩子形成這樣一個認知，獎勵的東西都是好的，零食很好吃，應該吃，不利於養成健康的飲食習慣。
上面是我關於零食的一個看法，您有其他的看法，一起討論吧。