一家人都喜歡喝的一道街邊小食，一碗不過癮，回家自己煮！
用料
香菇 2大朵
粉絲 1把
木耳 3大朵
雞蛋 1個
馬蹄粉 20克（生粉也可以，根據湯的濃稠度逐漸增加）
雞胸肉 1大塊
老抽 1勺
麻油 2勺（1勺炒香菇用）
水 1000克
生抽 1勺
蠔油 1勺
胡椒粉 3克
鹽 最後根據口味可以自行加入
碗仔翅（簡單易煮、地道港味）的做法
雞胸肉煮熟攤涼、冬菇、木耳、粉絲泡發
雞胸肉手撕一條條；冬菇、木耳切絲；粉絲剪碎
鍋燒熱放一勺麻油加熱
加入冬菇翻炒一分鐘出香味至有一些些泛黃
加入泡發的冬菇水+1000毫升熱水，加蓋煮滾
翻滾啦。。。加入木耳絲，雞絲，加蓋煮5分鐘
加入粉絲、生抽、老抽、蠔油、麻油、胡椒粉，加蓋中小火煮10分鐘
馬蹄粉加入少量常溫水調開加入
雞蛋打散一邊攪拌湯一邊加入
嘗一下鹹淡吧，不夠可以自己根據口味適當加一點鹽，最後開吃！（根據喜好可以在吃的時候新增紅醋和胡椒粉，滿口留香！）
