一家人都喜欢喝的一道街边小食，一碗不过瘾，回家自己煮！
用料
香菇 2大朵
粉丝 1把
木耳 3大朵
鸡蛋 1个
马蹄粉 20克（生粉也可以，根据汤的浓稠度逐渐增加）
鸡胸肉 1大块
老抽 1勺
麻油 2勺（1勺炒香菇用）
水 1000克
生抽 1勺
蚝油 1勺
胡椒粉 3克
盐 最后根据口味可以自行加入
碗仔翅（简单易煮、地道港味）的做法
鸡胸肉煮熟摊凉、冬菇、木耳、粉丝泡发
鸡胸肉手撕一条条；冬菇、木耳切丝；粉丝剪碎
锅烧热放一勺麻油加热
加入冬菇翻炒一分钟出香味至有一些些泛黄
加入泡发的冬菇水+1000毫升热水，加盖煮滚
翻滚啦。。。加入木耳丝，鸡丝，加盖煮5分钟
加入粉丝、生抽、老抽、蚝油、麻油、胡椒粉，加盖中小火煮10分钟
马蹄粉加入少量常温水调开加入
鸡蛋打散一边搅拌汤一边加入
尝一下咸淡吧，不够可以自己根据口味适当加一点盐，最后开吃！（根据喜好可以在吃的时候添加红醋和胡椒粉，满口留香！）
