葡萄乾是一種物美價廉的乾果零食，很多人愛吃，我也經常會買一些給孩子吃，過年還可以用來招待親戚朋友。買上一斤葡萄乾，能吃上很長一段時間。葡萄乾吃之前，要不要清洗呢？有些朋友認為葡萄乾不用洗，擔心洗過以後葡萄乾甜味變淡不好吃，還有些朋友認為“不乾不淨，吃了沒病”，其實這樣的想法是錯的。
乾果店的老闆告訴我，葡萄乾從葡萄藤上採摘下來變成葡萄乾，有2種製作方法。一種是採摘回來掛著自然風乾，還有一種是機器烘乾。但不管是哪種方法，都沒辦法避免灰塵、一些壞果的殘渣和少量的泥沙落在葡萄乾的褶皺裡；再加上很多人買的時候習慣性用手抓或者捧葡萄乾，容易落下細菌。因此葡萄乾最好在吃之前徹底清洗，而用清水簡單沖洗葡萄乾，只能洗掉表面的灰塵，褶皺裡的殘渣和泥沙還是洗不掉的。正確的清洗方法是用熱開水加鹽清洗，再放太陽下曬乾水分。
葡萄乾也是有保質期的，袋裝密封的保質期通常是一年，散裝的保質期大約是8個月。葡萄乾買回來，建議少量多次的清洗，每次大約洗1斤比較合適。下面就給大家分享一下葡萄乾的正確清洗方法。
第一步：葡萄乾倒進盆子裡，倒入沒過葡萄乾的熱開水，加入一勺鹽。清洗葡萄乾加開水和鹽都有殺菌消毒的好處。
第二步：用勺子攪拌一下葡萄乾，泡上5分鐘。多做這一步，葡萄乾受熱後褶皺充分舒展，殘渣和泥沙自己就跑出來了，省事了不少。
第三步：用濾網把葡萄乾撈出來，這是清洗過葡萄乾的水，清水變得渾濁，看起來就很髒。
來看一下葡萄乾清洗後的結果，把盆子裡渾濁的水倒掉，左下角是葡萄乾裡洗出來的灰塵和壞果的殘渣，右上角是泥沙。看到這些，你還敢把沒洗乾淨的葡萄乾直接往嘴巴里塞嗎？
第四步：葡萄乾放進濾水籃裡，再次用熱開水燙一下，這樣就洗得很乾淨了。
第五步：清洗乾淨瀝過水的葡萄乾放到乾淨的盤子裡，在太陽下曬1-2天，手捏起來沒有黏糊糊的感覺，就可以放保鮮袋裡收起來了。如果天氣不好，可以放烤箱裡，80度左右烤3個小時。
葡萄乾甜度高，一次不要吃太多。葡萄乾吃之前，要不要清洗？乾果店老闆說出實情，很多人都做錯了。葡萄乾不要直接用清水洗，多做一步，灰塵自己跑出來，簡單省事。
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