嘴饞想吃水煮魚片,這樣做更好吃,快來自己動手試試吧!

不是很辣的水煮魚片吃過嗎？好吃美味，快來一起做

水煮魚片配白胡椒刁草計

原材料：龍利魚180克，洋蔥、西芹、西蘭花、扁豆、紅蘿蔔各30克，高湯100毫升

調料：牛油、白胡椒、刁草、淡奶油、白酒各適量，香葉2片，黑椒粒5粒，食用油適量

做法：

1.將龍利魚殺洗乾淨，切片；西蘭花、扁豆、紅夢卜洗淨備用。

2.鍋中下油燒熱，將西蘭花、扁豆、紅蘿蔔下入鍋中炒熟，盛入碗中墊底。

3.將洋蔥、西芹下入鍋中，加入白酒、香葉、黑椒、高湯，煮沸，再將魚片下入鍋中煮熟，拐出盛魚。

4.鍋中下入牛油，燒化，將白酒、白胡椒、洋蔥、刁草、淡奶油下入鍋中，熬成汁，再淋在魚片上即可。