視窗 | 傳統美食香飄“立冬”2020-11-08 由 務高林 釋出於 美食11月7日，魚羊美食節開幕式上舉行舞龍舞獅表演。當日，“立冬”節氣運河魚羊美食節在浙江省杭州市餘杭區運河街道的運河古集市----五杭集鎮舉行，集中展示了包括紅燒羊肉、紅燒酥鴨、粢毛肉圓、糯米方糕、梅花糕等當地特色美食和傳統民俗表演，為百姓和遊客呈現出一幅獨具運河特色的民俗畫卷。餘杭區運河街道的五杭集鎮成市較早，距今有800多年曆史，宋元年間商貿街市興起、明清起漸趨繁榮。有記載說“老街集市在運河南側，當地有九壩十三圩，列肆綿延，宛如小鎮”。11月7日，廚師在運河古集市上現場烹飪紅燒羊肉。紅燒羊肉是當地冬季的特色傳統美食代表。近年來，隨著美麗城鎮、美麗鄉村建設的深入推進，運河街道五杭集鎮通過了浙江省級小城鎮環境綜合整治驗收，重現傳統水鄉風貌。11月7日，廚師在運河古集市上現場烹飪紅燒羊肉。11月7日，運河魚羊美食節上進行的傳統美食展銷。11月7日，在美食交流展上，評委對多道傳統美食進行評分。11月7日，在美食交流展上，評委對多道傳統美食進行評分。11月7日，運河古集市上舉行民俗踩街表演。11月7日，廚師在運河古集市上現場烹飪紅燒羊肉。11月7日，運河古集市上舉行舞龍舞獅表演。11月7日，廚師在運河古集市上現場烹飪紅燒羊肉。攝影/新華社記者 徐昱內容來自新華社版權宣告：本文源自 網路， 於，由 楠木軒 整理釋出，共 535 字。轉載請註明： 視窗 | 傳統美食香飄“立冬” - 楠木軒
