立冬補冬 今天你進補了嗎？

由 欽慶敏 釋出於 美食

    立冬補冬 今天你進補了嗎？
    時光慢慢流走，不知不覺我們迎來了農曆二十四節氣中的第十九個節氣——立冬。俗語說"立冬補冬，補嘴空"，立冬作為冬天的第一個節氣，是進補的最佳時期。立冬養生，要怎麼吃？怎麼玩？兩岸民眾有哪些過立冬的新時尚？

    立冬補冬 今天你進補了嗎？
    野生黃花魚，過油香煎，加入高湯熬煮，待肉中膠質溶解，再下面線，先吃魚、再嗦面，幸福感滿滿。

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    立冬補冬 今天你進補了嗎？
    廈門民眾

    現在的黃花魚是它最好的季節

    吃了以後

    煮出來的湯非常甜

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    有"世界鵝王"美稱的獅頭鵝，取其部位，加入牛奶根幹蒸，待藥膳芬芳融入熟透的鵝肉，啃上一腿，滿嘴留香。

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    牛奶根是中草藥

    功能非常強大 非常補

    這個鵝肉也是非常好吃

    鵝肉也不柴

    湯很鮮美

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    立冬來臨，喝不喝冬天的第一杯奶茶不重要，但一定要深深知道：當你感到手腳冰涼、氣血不暢、需要溫暖時，一桌養生菜遠比一個擁抱來得實在。這不，廈門餐飲業者應時推出了 立冬養生系列套餐，銷量火爆。

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    廈門酒店業者 程瓊

    養生套餐有適合手腳冰冷的

    胃比較怕寒的

    還有比較適合我們女性

    養生潤肺的菜

    我們這些養生菜非常受到客戶的喜歡

    天天中午晚上都是爆滿的

    現在其實不光是中老年人養生

    很多年輕人也注重養生

    立冬補冬 今天你進補了嗎？
    冬天容易手腳冰涼

    聽說這邊有推出立冬養生套餐

    我就跟朋友過來這邊體驗一下

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    美食暖胃，泡湯暖身。 冬天是泡溫泉的好時節，各大溫泉酒店遊客絡繹不絕。據瞭解，泡溫泉可以加強血液迴圈，疏活經脈，而溫泉水中的礦物質還能提高生理機能，調整內分泌，增強免疫力。約上三五好友，帶上童子一二，隱身於熱湯霧氣之中，愜意快活。

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    平常工作比較累比較緊張

    過來放鬆一下

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    帶小孩出來感受一下

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    非常舒服

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    精油芬芳，氤氳繚繞，音樂輕柔，緩緩流淌，在一片柔和的燈光中，安靜平躺，開啟感官，享受專業按摩師帶來的SPA呵護，疲憊的身心倍感療愈。 冬季按摩，也不失為一種養生的好選擇。

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    廈門酒店業者 黃娜玲

    冬季養生貴在"藏"

    所謂"秋收冬藏"

    在按摩這一塊

    我們會提升人體的陽氣

    主要就是暖背 暖足

    我們透過精油開背

    對客人身體的經絡進行疏通

    客人如果有頭疼腦熱或者關節腫痛

    我們也會配合使用金門一條根

    為客人進行經絡梳理

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    上班會覺得自己的肩膀痠痛

    經常過來按摩

    做完之後身體比較熱

    比較舒適

    立冬補冬 今天你進補了嗎？
    記者 吳平凡

    北風潛入悄無聲

    未品秋濃已立冬

    立冬養生講究驅寒保暖

    今天為大家介紹了幾種

    暖身 暖胃 又暖心的養生方法

    那麼在對岸臺灣

    大家又是怎麼過立冬的呢

    立冬補冬 今天你進補了嗎？
    駐臺記者 陳文國

    每年立冬要如何"補冬"

    藥膳進補絕對是臺灣民眾的不二選擇

    而既多且精的臺灣立冬美味

    就絕對少不了這一味

    立冬補冬 今天你進補了嗎？
    每年一到立冬，臺灣地區的大街小巷就到處鍋物升騰，食補藥膳、多多益善。 而這鍋熱氣騰騰的羊肉爐美味，更是臺灣民眾的"補冬"首選。

    立冬補冬 今天你進補了嗎？
    臺灣民眾

    今天是立冬

    那中國人可能是需要應景

    所以我們

    還是要來吃一下這個補的東西

    立冬補冬 今天你進補了嗎？
    臺灣藥膳食補業者

    立冬都是要吃補

    每一年都一樣這麼熱鬧

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    天氣越冷，美味羊肉鍋的吸引力就越大。氤氳蒸騰的鍋裡，沸騰舌尖慾望，讓饕客下班後，紛紛扎堆、大飽口福。

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    冰糖微甜不膩，豆腐乳增加回甘味，而中藥包沾染薰香還不夠，還得事先熬煮逼出藥材精華，這樣更能讓美味羊肉入味三分。而汆燙過的羊肋排，下到這鍋紅豔清香裡，慢慢熬煮一個半小時，然後關火再燜半小時，如此方才起鍋。僅僅是這樣的一家小規模店，冬季時平日都要供應200斤羊肉，而假日裡則必須500斤才夠賣。

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    臺灣食補業者

    姜當然會竄氣 行血

    然後配合中藥

    冬天吃起來特別暖和

    事實上羊肉

    是很溫和的食品

    不一定要只限冬補

    冬天才吃是錯誤的觀念

    一年四季

    羊肉都會是一個很溫補的東西

    立冬補冬 今天你進補了嗎？
    美味食補的口袋名單，在臺灣民眾看來，薑母鴨和燒雞鍋，同樣不吃不行。與閩南人吃薑母鴨不同，臺灣地區喜歡吃湯鍋薑母鴨，肥美香甜的鴨肉，加上能夠促進血液迴圈、刺激腸胃的老薑熬煮，冬天裡這麼來一碗，暖身又暖胃。而這樣整罐米酒倒進去沸騰的，則是美味燒雞鍋的補冬吃法。

    立冬補冬 今天你進補了嗎？
    臺灣民眾

    大部份我來好像都是會點

    燒酒系列的啦

    吃完冬天就整個很溫暖

    整個心頭都暖暖的

    立冬補冬 今天你進補了嗎？
    立冬時節不僅要靠美味進補，還要靠美好的戶外活動，讓自己的心情暖過冬天的寒冷。

    位於臺中的福壽山農場，是全臺灣最高海拔的賞楓景點。每年立冬時分前後，都是觀賞紅色楓葉的最佳時期。一大片橘黃相間的楓葉，開滿整座山頭，楓紅層層的美景，不僅帶來濃厚的深秋氣息，更讓許多遊客和攝影愛好者，在這裡大飽眼福、殺光底片。

    立冬補冬 今天你進補了嗎？
    臺灣福壽山農場場長 巫嘉昌

    最佳的賞楓期

    是在11/1到11/31

    楓葉的顏色變化

    從樹梢上面一直到往裡面

    顏色由綠色轉成黃色 紅色

    所以呈現五彩繽紛的顏色

    立冬補冬 今天你進補了嗎？
    除了小巧別緻的楓葉，立冬時節的戶外景緻，還包括採摘甜美的水果。在這座山頭上，有著超過40種不同品種的蘋果，一顆顆結實脆紅的蘋果，令人垂涎欲滴。而在這樣的季節裡，攜家帶口來一場親子採摘，既能享受家庭樂趣，也能借深山裡的有氧運動，排去一身寒氣。

    立冬補冬 今天你進補了嗎？
    很原生態

    剛剛試吃了很甜

    感覺很健康

    藍天白雲這樣

    採摘蘋果

    挺好的

    美味的食物藥膳，實現冬日進補，再加上戶外有氧呼吸，讓適量的運動增強身體的抵抗力。兩相促進，讓接下來的這個冬天，不會太寒冷。

    ★來源：廈門衛視《兩岸共同新聞》

    ✎撰稿： 吳平凡 陳文國

    ✎編輯：陳錦華

    責任編輯：

    版權宣告：本文源自 網路， 於，由 楠木軒 整理釋出，共 2016 字。

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