大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
佛手白菜
材料：白菜、紅辣椒、鹽、雞粉、高湯、蠔油、生抽
做法：1、 把洗淨的白菜切去根部。
2 、掰下白菜的嫩葉。
3、 將嫩葉切成長條。
4、 洗淨的紅辣椒切成粒。
5 、鍋中加清水燒開，倒入食用油。
6、 再加入鹽、雞粉拌勻。
7 、倒入白菜焯燙約2分鐘至熟。
8、將焯好的白菜撈出瀝乾後放入盤中，備用。
9 、另起油鍋燒熱，倒入高湯。
10 、加鹽、蠔油、雞粉、生抽調味。
11 、放入辣椒粒，炒勻
12、 起鍋澆在盤中的白菜上即可。
炒五色彩蔬
材料：胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、心裡美蘿蔔、西蘭花、蒜蓉、油、鹽、雞精、澱粉水、白糖
做法：1. 胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、心裡美蘿蔔用挖球器挖成球狀；西蘭花切小朵洗淨。
2. 鍋中加水燒開，放少許鹽與油入水中，加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀，過涼水後瀝乾水備用。
3. 鍋燒熱，加少許油，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子，少許白糖，鹽、翻炒至丸子全熟，最後加雞精調味，淋上少許澱粉水即可出鍋。
剁椒包心菜
材料：包心菜1/2個；蒜頭2瓣切蓉；自制果香剁椒1湯匙；熱清水1湯匙；食鹽2克；雞精1克；
做法：1.包心菜分成一片片的，用小蘇打水浸泡約10分鐘左右，用流水沖洗乾淨。
2.撈出濾幹水分。
3.用手撕成大小均勻的稍微大一點的片。
4.鍋內放油燒熱，放入蒜蓉、剁椒爆香。
5.放入撕好的包心菜片，大火快速上下翻勻。
6.沿鍋邊淋入1湯匙清水，加入食鹽大火炒勻，關火加入雞精拌勻即可。